МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ.

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 16:38 + в цитатник

Цитата сообщения Татьяна57

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ.

2-2 (604x340, 139Kb)

Мясо (свинина нежирная или др.) -1 кг
Кабачок - 500 г
Помидор - 300 г
Лук - 200 г
Молодой чеснок - 3 шт.
Морковь - 200 г
Картофель - 1 кг
Специи
Соль
Зелень

Чеснок мелко нарезать и положить в казан с нагретым маслом.
Затем добавить лук, порезанный полукольцами.
Когда лук станет прозрачным, добавить морковь и тушить все минуты 3.
Кабачок нарезать кубиками и всыпать в казан, тушить все 5 минут.
Добавить помидоры.
А затем мясо.
Все накрыть крышкой и тушить на очень медленном огне 40-50 минут.
Затем положить молодой картофель.
Если жидкости мало, то можно долить немного кипятка.
Посолить,поперчить.
Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
Подавать, посыпав зеленью.

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - блюда из фарша
Часть 2 - Расстегаи с мясом "Кузнецкий мост"
...
Часть 31 - Горячие блюда из курицы. Подборка 10
Часть 32 - Буженина - 47 рецептов
Часть 33 - МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ.
Часть 34 - Мясные "ёжики" с картошкой под сыром
Часть 35 - Мясо фри за 5 минут
...
Часть 45 - мясо по-грузински
Часть 46 - Кексы из кабачков и куриного филе
Часть 47 - 12 применений мультиварки, о которых вы не знали

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Интересные идеи по консервированию домашних заготовок
Часть 2 - разгар сезона кабачков
...
Часть 13 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ.
Часть 14 - БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ.
Часть 15 - МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ.
Часть 16 - Закуска из баклажан с морковью.
Часть 17 - Как сварить вкусный гороховый суп?
...
Часть 19 - Запеканка из цветной капусты
Часть 20 - Суп из красной чечевицы с тыквой.
Часть 21 - 100 рецептов из тыквы