Приготовление пищи - это процесс не бытовой, а энергетический. И вкус еды - это в большинстве своем энергетика того, кто готовит, способность самонастройки, чтобы еда не только кормила тело, но и душу. Наверное, все видели таких людей: вроде хорошие продукты, вроде человек всё правильно делает, а есть невозможно. А есть такие, кто готовят из какой-то дешёвой ерунды, а за уши не оторвать. Это вот оно.