Вкусный торт из супер простых продуктов: |
Без весов! Одной чашкой приготовим невероятно вкусный торт из простых продуктов.
Для приготовления нам понадобится 1 чашка V - 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим корж. К яйцам добавляем неполную чашку сахара и щепотку соли. Продукты взбиваем венчиком 4-5 минут. Если есть миксер, тогда воспользуйтесь им.
Далее вливаем 1 чашку кефира и 2 ст.л рафинированного растительного масла. Перемешиваем.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: 1 чашку муки, 2 ст.л какао и 1 п (10 г) разрыхлителя.
Перемешиваем.
Дно разъемной формы или разъемного кольца d-20 см застилаем пергаментом. Бока смазываем маслом, а снаружи форму оборачиваем фольгой, поскольку тесто жидкое. Выливаем тесто в форму.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 160 градусах 40-45 минут до сухой зубочистки. Затем удаляем кольцо и полностью остужаем бисквит. Делим его на 3 коржа.
Для крема в миску выкладываем 2 чашки творога 5-9% (400 г), 1 чашку сметаны 20 % жирности, 0,5 чашки сахара и 1ч. л ванильного сахара. Продукты измельчаем погружным блендером.
Должен получится гладкий однородный крем без комочков.
Сборка торта. На тарелку выкладываем 1-й корж. Устанавливаем кольцо или разъемную форму. Выкладываем половину крема. Разравниваем.
Затем выкладываем 2-й корж, оставшуюся половину крема и сверху корж.
Накрываем пищевой пленкой.
Ставим торт для пропитки и стабилизации на 2-3 часа в холодильник.
Для глазури в сковороду выкладываем 3 ст. л сахара, 1 ст. л какао и 3 ст. л сметаны.
Варим глазурь на небольшом нагреве до растворения сахара и первых признаков кипения.
Далее добавляем в глазурь 20 г сливочного масла и перемешиваем.
Торт достаем из холодильника. Удаляем кольцо. Подравниваем края. Смазываем глазурью дно и бока торта.
Сверху по желанию дополнительно можно украсить. Ставим торт на 15 минут в холодильник.
Готовый торт мягкий, нежный и сочный. Крем напоминает сладкий сырок и вкус крема преобладает в торте. Торт очень вкусный, умеренно сладкий.
Он напоминает сладкий глазированный сырок.
https://dzen.ru/a/ZE0LP8ZBnB-cbR8s
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Рубрики: | Кулинария, Выпечка, Пироги, Торты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |