Запаситесь слоёным тестом и будем готовить капустный пирог. Его готовить просто одно удовольствие. Хлопот мало. Зато, как вкусно получается.

Манник лимонный

Вы не любите кошек?
Вы просто не умеете их готовить!
(Из анекдота)
 
Вы не любите манку? Да в пирог её! Сейчас приготовим, будет вкусно.
 

 
Всё, что нам нужно:
 
-1 стакан сухой манной крупы;
-1 стакан кефира;
-1 стакан сахара;
-2 яйца;
-1 крупный лимон;
-щепотка соли;
-1 пакетик ванильного сахара;
-1 ст. ложка разрыхлителя для теста;
-2 столовых ложки муки;
-масло или маргарин для смазки формы;
-сахарная пудра для присыпки
 

 
Манную крупу смешаем с кефиром и оставим на полчасика для набухания.
 

 
Через некоторое время приступим к дальнейшему приготовлению. В отдельной посуде разотрём яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром.
 

 
Лимон натрём на крупной тёрке вместе с цедрой.
 

 
А теперь всё смешаем. Тесто получается жидковатым, поэтому добавим пару ложек муки и одну ложку разрыхлителя для теста. Пробовала делать на соде, мне не понравилось, лучше приобрести разрыхлитель или приготовить его самостоятельно.
 
Форму для пирога выстелем пергаментной бумагой, смажем маслом, присыплем сухарями. Силиконовую форму достаточно просто смазать топлёным маслом или сливочным маргарином. Выльем тесто в форму для пирога.
 

 
Отправим в заранее прогретую духовку. Температура в печи не более 200 градусов. Верх у манника всегда бледнее, чем низ, поэтому, пусть вас не обманет не подрумянившийся верх, через 15- 20 минут проверьте спичкой или зубочисткой на готовность, если спичка сухая – вынимайте.
 
Готовый пирог выложим на блюдо, присыплем сахарной пудрой.
 

 
Эх, жаль, я не могу сфотографировать аромат! Пахнет ванилью, лимоном и кофе. Соседи нервно курят на площадке, семейство моё уже чашками гремит. Всё, ушла пить кофе.
 

 
Ванильного вам настроения!
 

Рецептов хвороста много, так что не знаю, знакомы Вы с этим или нет. Но рецепт очень хороший. Если кто не пробовал по этому рецепту хворост, то обязательно испробуйте.

Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать.

Вот такой прекрасный завтрак можно приготовить своим близким и любимым.

ИСПАНСКАЯ КУХНЯ.

«Тапас — это испанские разнообразные легкие закуски. В любом кабаке или прибрежном кафе их подают в любое время дня и ночи — к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом.» В рецепте использована грибная начинка, но на самом деле это могут быть любые другие ингредиенты, основанные на вашем вкусе — ветчина с сыром, чоризо с болгарским перцем и т.д. и т.п.

Хотите вкусно перекусить ? Или  это может быть ужин или завтрак

Очень вкусный пирог с луком и отварными яйцами.

+dalee

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 1 кг,
• Молоко – 2,5 стакана,
• Оливковое масло – 1 ст. ложка,
• Сахар - 1 ст. ложка,
• Яйца – 2 шт.,
• Соль – 1 ч. ложка,
• Сухие дрожжи – 1 пачка (см на обороте каждый производитель рекомендует нужное количество дрожжей на 1 кг).

Читаем дальше))

Очень понравилась идея создания этого печенья

Как просто , а как красиво!)

Для приготовления нужно взять готовое слоеное тесто,сахар,джем и клубнику

Манник домашний

Предлагаю Вам испечь вкусный домашний манник! Он получается нежный, пышный, лёгок в приготовлении, для него потребуется минимум продуктов. 

Расчет продуктов на 2 пирога. 
Вам понадобиться: 
-Манная крупа (3 ст.) 
-Мука (2 ст.) 
-Сахар (2 ст.) 
-Кефир (3 ст.) 
-Яйца (5 шт.) 
-Сл. масло или маргарин (100г), я обычно кладу 50г маргарина и 50г масла. 
-Сода (1 ч.л.) 
-Ванилин (по желанию) 
-Сахарная пудра для посыпки (по желанию) 
-Сл. масло для смазывания верха манника 

Приготовление: 
1) Смешайте манную крупу с кефиром, постепенно добавляя манку и помешивая. Оставьте на 30 мин. для набухания. Благодаря этой процедуре манка не скрипит на зубах в приготовленном пироге. 
2) Венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте соду, ванилин и растопленное масло или маргарин. 
3) Соедините манку с яйцами, постепенно всыпьте муку, перемешивая массу венчиком. Тесто для манника готово. 
4) Тесто рассчитано на 2 пирога. Вам понадобиться две формы для выпекания, смажьте их растительным или сливочным масло и немного посыпьте манкой. Разлейте тесто по формам и ставьте в духовку средней горячести. Пеките 20 мин., потом немного убавьте температуру и пеките ещё 20 мин. Время приготовление в электрической и газовой духовке может варьироваться. 
5) Готовые манники смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой. 

6) В тесто можно добавлять орешки, сухофрукты, цукаты.
Подавайте его со сметаной, будет очень вкусно! 
Приятного аппетита! 

Как сделать красивые края у пирога

Рецепт  очень прост.
  Покупаете готовое дрожжевое или слоёное тесто.

Однако, если преодолеть лень  и сделать тесто самому, то вкус будет лучше в тысячу раз.



Для  дрожжевого теста нужно взять:

1 стакан воды,2 яйца,2 ст.л сахара,соль,8 гр дрожжей,2 стакана муки



Замесить тесто:

дрожжи перемешать с мукой, добавить сахар и соль, яйца и воду Замесить тесто , накрыть его пленкой и поставить в теплое место на 45 минут. За это время оно увеличится в объеме в два раза. Тесто хорошенько помять и снова оставить на 30 минут.



  Раскатать тесто слоем толщиной  1 см и нарезать полосками шириной ~1,5-2 см. На краешек полоски положить сосиску и обмотать ее тестом. Еще можно раскатав тесто не резать на тонкие полоски, а разрезать на две части шириной с длину сосиски. Затем, порезать эти широкие полосы теста на примерные прямоугольники, чтобы можно было облепить всю сосиску целиком.

Здесь можно включить фантазию

На противень положить лист пергамента для выпекания. На него выложить сосиски в тесте   и смазать каждую желтком...

Выпекать сосиски при 180 градусов, 15 - 20 минут

Приятного аппетита

Простой рецепт

Когда совсем нет времени готовить,выручит мини -пицца

Для приготовления нужны два основных ингредиента:

готовые лепешки для основы пиццы(сметанные,пита, любые,какие продают) и сыр

Все остальную начинку можно приготовить из всего,что есть в холодильнике.

Это может быть любой гарнир(каша,картофельное пюре,овощи,и т.д,)обжаренный фарш,колбаса,курица,помидоры...