3 яйця+2 ст.цукру+2 ст.сметани+2 ст. муки(можливо менше)+2 ч.л.соди з оцтом+2 ст.л.какао.Виходить два чорні коржі.Рулети:2 яйця+2 ст.л.цукру+2ст.л.муки+чуть порошку до печива,Пекти на пергам.папері 10-15хв.і гарячим завернути.Таких має бути чотири рулети.Холодні перемастити маком.Мак:1,5 ст.маку запарити,перемолоти+1ст.цукру+1-2 ст.л.варення+трохи крему.Крем:пів кг масла+2ст.цукор-пудри.(я робила звичайний заварний+кава.)Перекладати:Чорний корж+крем+рулети+крем+корж.
3 яйца + 2 ст.цукру + 2 ст.сметаны + 2 ст. муки (возможно меньше) 2 ч.л.соды с уксусом + 2 ст.л.какао.Виходить два черных коржи.
Рулеты: 2 яйца + 2 ст.л.цукру + 2ст.л.мукы + чуть порошка к печенью, печь на пергам.папери 10-15хв.и горячим завернути.Таких должно быть четыре рулети.Холодни перемазать маком.Мак: 1,5 ст.маку запарить, перемолоть + 1ст.цукру + 1-2 ст.л.варення + немного крема .Крем: пол кг масла + 2ст.цукор пудры. (я делала обычный заварной + кофе.) Переводить Черный корж + крем + рулеты + крем + корж.
