Календула. Полезные свойства. Лечение. Применение...

Кто из нас не видел эти простые цветы? Наверно, они самые популярные на наших клумбах и цветниках. Календула украшает и многие дачные участки. Вот такой простой цветок на вид, а сколько в нем полезностей. Часто можно услышать другое названия этого цветка – ноготки. Сегодня я об этом замечательном цветке и хочу поговорить.

Впервые обратила внимание на этот цветок, когда дочке закончили курс химеотерапии. Дальше нужно было просто выживать и поддерживать её здоровье. Я искала всю информацию и нашла для себя совсем неожиданную. Оказалось, чтобы в дальнейшем не было ноовобразований, нужно пить, в том числе и отвары из этого цветка. Помню, сколько мне календулы привозила мама. Она её собирала для нас, сушила, а я готовила сборы и поила всем дочку. Хочу с вами поделиться рецептами и рассказать о её полезных свойствах.

Древнее целительство.

Удивительные свойства календулы давно известны людям. В Китае это цветок олицетворяет долголетие, а в Индии он считается священным. В языческой традиции цветущая календула была символом солнца, а в христианской является цветком Девы.

Календула была любимым цветком королевы Франции Наваррской Маргариты Валуа. В древнеримском календаре календула обозначала первый день в месяце. В индуизме он считается цветком Кришны.

Еще в древней Греции календула использовалась при самых различных заболеваниях: при фурункулах, для заживления ран, растолченными листьями и цветками выводили бородавки и мозоли.

Считалось, что календула может излечивать рак — особенно молочной железы и женских половых органов. Это все нашло подтверждение в научных исследованиях. В 1819 году немецкий ученый Нандельштедт защитил диссертацию по лечебным свойствам календулы. Она подтверждала целесообразность использования календулы при онкологических заболеваниях.

Один только взгляд на эти солнечные цветы прогоняет плохое настроение и укрепляет зрение. Часто календулу добавляют в супы, салаты и тушеные блюда. Цветками украшают праздничные блюда. Часто календулу применяют в составе травяных чаев. А еще календулу обожают применять мыловары. Добавляют в мыло ручной работы. Лепестки календулы — одни из самых доступных, а эффект и красота потрясают.

Календула. Полезные свойства.

• Календула содержит эфирное масло дубильные вещества, витамин С и ряд ценных микроэлементов.
• Обладает желчегонным действием.
• Снижает давление.
• Замедляет рост опухолей.
• Природный спазмолитик.
• Обладает болеутоляющим действием.
• Защищает клетки кожи от повреждения и преждевременного старения.
• Потогонное средство.
• Обладает кровоостанавливающим действием.
• Очищает печень.
• Снижает аллергические проявления.
• Полезна для женщин в климактерическом периоде — успокаивает и приводит в норму нервную систему.
• Устраняет застой желчи.
• Способствует уменьшению отеков.
• Полезна для сердца.
• Очищает слизистую полость рта.
• Широко применяется в косметологии.

Цветки календулы. Как собирать? Как сушить? Как хранить?

Цветки календулы можно собирать все лето вплоть до заморозков. Наиболее сильными полезными, целебными свойствами обладают сорта ярко-оранжевого цвета. Срывать нужно только полностью распустившиеся цветочные корзинки. Собирать в сухую погоду.

Собранные цветы рассыпать тонким слоем на подстилке и сушить в тени на воздухе или хорошо проветриваемом помещении. Лучше всего периодически их перемешивать. Хранить лучше всего в полотняных льняных мешочках или стеклянных банках, плотно закрытых в темном прохладном месте.

А средневековые алхимики собирали её в солнечный полдень, выставляли на солнечный свет в стеклянных емкостях, а затем пользовались полученным соком в различных целях. Например, для лечения ран и пролежней.

Осторожность не повредит.

Обычно календула не вызывает аллергических реакций. И все же, если вы планируете лечение календулой, убедитесь, что у вас нет аллергии. И лучше посоветоваться с врачом, особенно, если у вас есть хронические заболевания. Всегда начинайте лечение с очень небольшой дозировки. Посмотрите, как реагирует ваш организм.

Как сочетается календула с другими травами?

Не применяйте календулу с успокоительными травами и препаратами. Эффект усиливается.

Настойка календулы. Применение.

Основное применение настойки календулы для наружного применения — это раны. Особенно хороша она для гноящихся ран. Также их присыпают порошком из сухих цветков календулы.

Как можно приготовить настойку календулы?

Её готовят как из сушеного, так и из сырого сырья. Цветочными корзинами набивается посуда и доверху заливается водкой. Настаивается она 2 недели в темном теплом месте.

Можно приготовить настойку по такому рецепту: 2 столовые ложки свежих цветков календулы залить полстаканом водки (спирта). Плотно закрыть. Поставить в темное место на 7-10 дней. Процедить и применять. Хранить в холодильнике.

Лечение настойкой календулы.

При гипертонии. Принимать по 20 капель трижды в день. Отмечается улучшение общего состояния, меньше беспокоят головные боли, повышается работоспособность.

При заболеваниях печени, желчного пузыря, болезней желудочно-кишечного тракта. Пить по схеме: начинать с 20 капель. Постепенно увеличивать дозировку. Довести до 1 столовой ложки на 1 прием 2 -3 раза в день.

• Для полосканий при ангине, стоматите, для лечения ран, ожогов, ушибов, порезов, при обморожениях.

  Развести 1 чайную ложку настойки в 2 стаканах воды. Делать примочки.

  При отите. Закапывают в ухо настойку календулы. По 6 капель трижды в день.

   

Настойка (отвар) календулы - есть 2 рецепта приготовления такой настойки:

1. 1 столовую ложку сухих цветков календулы залить 1 стаканом кипятка. Выдержать все на водяной бане 10 минут. Охладить. Процедить. Принимать все маленькими глотками. По 1 -2 соловые ложки 3 раза в день в теплом виде.

2. Я делала такой рецепт: 1 чайную ложку цветков календулы залить стаканом кипятка. Выдержать все полчаса.

Настойка хранится 2 дня в холодильнике. Перед употреблением нагревают. Принимают в теплом виде.

Лечение настоем календулы.

При ангине.

Используйте этот отвар для полоскания горла при ангине. Также можно сделать ингаляции с этим отваром.

Если у вас плохой сон, раздражительность и нервозность, то применяйте отвар календулы. Пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день и на ночь.

При болезнях печени, желудка принимайте отвар по трети стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Масло календулы.

Очень просто приготовить самим. Если нет желания, можно купить в аптеке.

Рецепт приготовления такого масла: свежие цветки положить в стеклянную посуду (примерно на 3/4). Залить все хорошим оливковым маслом. Все закрыть крышкой. Поставить на 10 дней на холод. Обязательно периодически встряхивать содержимое. Затем масло процедить, перелить в емкость и хранить в холодильнике.

Где применять такое масло? При всех ранах, порезах, ушибах, синяках, ожогах, при проблемной коже. Если у вас грудные дети, то такое масло прекрасно подходит для них. Поможет избежать опрелостей. Также прекрасно таким маслом смазывать соски груди кормящей мамы. Особенно, если есть трещины.

При варикозном расширении вен и язвах на ногах — смазывать вены маслом, накладывать на язвы.

При гастрите, колитах, заболеваниях печени , при климаксе, при раздражительности — масло применять по 1 ч.л. 2 раза в день за полчаса до еды.

Мазь из календулы.

Не так трудно и самим приготовить такую мазь. Только для этого нужно нутряное сало или вазелин. Но лучше первое.

Рецепт приготовления мази из календулы.

Взять полстакана сухих цветков, очень хорошо их измельчить. Смешать все со стаканом топленого сала, поставить на водяную баню на 20 минут. Все обязательно мешать деревянной лопаткой. Остудить. Переложить в стеклянную емкость. Хранить в холодильнике.

Если сала нет, можно использовать вазелин. 1 столовую ложку сухих измельченных цветков смешать с 4 столовыми ложками вазелина. Также в стеклянной таре хранить в холодильнике. Но качество мази с салом гораздо лучше, чем с вазелином.

Как применять такую мазь?

При заедках на губах, для кожи рук, для ухода за младенцами (защитит от опрелостей), при любых раздражениях на коже, при варикозном расширении вен.

Можно купить календулу и в аптеке. Она продается и в виде фильтр-пакетов, и в виде тоника, и в виде готовой настойки, масла.

Календула в косметологии.

Тоник для лица для умывания.

1 чайную ложку сухих цветок или 1 фильтр — пакетик календулы залить стаканом кипятка. Дать настояться полчаса. Остудить. Процедить. Использовать для умывания. Если вы любите пользоваться кубиками льда для протирания кожи утром, то заморозьте также и этот отвар и протирайте кожу лица по массажным линиям. Ежедневная процедура Тем, у кого на лице сосуды близко расположены, льдом протирать не рекомендуется.

Приготовьте и побалуйте себя домашней мочалкой из календулы.

Возьмите стакана геркулеса (небольшой). Добавьте туда 2 ч.л. масляного раствора календулы (купите готовый раствор в аптеке или приготовьте сами). Все смешайте. Переложите в льняной мешочек, крепко перевяжите нитками, чтобы не рассыпалось все. Мочалка готова. Можно идти в душ.

Календула от веснушек и пигментных пятен.

Отжать сок из цветков (с помощью соковыжималки или мясорубки). Сразу же намазать им проблемные участки. Для усиления эффекта в сок можно добавить сок красной смородины.

Календула от прыщей при проблемной коже. Мазь из календулы.

Мазь из календулы очень хорошо применять для лечения гнойных угрей. 1-2 столовые ложки сухих измельченных цветков календулы растереть с питательным кремом для лица (лучше всего с детским). Смазывать угри утром и вечером.

Также неплохо приготовить спиртовую настойку календулы. Залить сухую календулу водкой или спиртом. Выдержать все месяц. Процедить. Чтобы спирт не высушивал кожу, настойку перед употреблением нужно развести водой 1:3 и протирать лицо каждый день утром и вечером.

Можно также использовать рецепт спиртовой настойки, который я давала в начале статьи.

Очень много рецептов, как можно применить календулу в домашних условиях в видеоматериале. Все очень подробно рассказано. 

Кланяюсь... Ирина Зайцева

А теперь научимся выращивать календулу дома...

Календула (Calendula) – однолетнее растение, принадлежит к семейству Сложноцветных, а значит, является близкой родственницей астр, хризантем, георгин и многих других известных садовых видов. Поэтому было бы странно, если бы селекционеры не создали бы множество красивейших сортов календулы, в том числе махровых и двухцветных, по примеру ее более именитых «родственников». Новые разновидности мало чем напоминают довольно скромный цветок календулы, знакомый всем с детства, но по требованиям к условиям выращивания  весьма схожи.

Уход за календулой

Это растение родом из Средиземноморья, поэтому оно так любит солнце и тепло, в тени растет, но выглядит довольно уныло и непривлекательно, легко переносит пересадку в течение всего сезона. Календула предпочитает плодородную рыхлую почву, отзывчива на внесение комплексных удобрений – 3 раза за сезон достаточно для того, чтобы она долго радовала глаз цветением, которое продолжается все лето. Продлить и умножить цветение можно с помощью нехитрого приема: регулярно удаляйте краевые цветки, тогда календула будет цвести до самой осени.

Размножение календулы

Сажают ноготки семенами прямо в грунт в середине апреля или под зиму. Так же они легко размножаются самосевом, хотя для выращивания махровых форм, семена вам придется покупать ежегодно.

Удобрения

 Весной при рыхлении почвы внести азотные удобрения. Осенью при перекопке почвы хорошо внести фосфорные и калийные удобрения.

Место и почва

 Любая садовая увлажненная почва. Светолюбива. В тени погибает или сильно вытягивается, ложится и практически не цветет. Кроме лекарственных свойств, календула очень декоративна. Отлично смотрится на зеленых лужайках, на клумбах с многолетниками как бордюрное растение дополняет и оттеняет такие классические цветы, как розы, садовые васильки и ромашки, с ее помощью можно создать яркий цветовой акцент.

Болезни и вредители

Устойчива к заболеваниям.

Сбор

Собирают и высушивают в помещении при температуре 40-45С цветочные корзинки без стеблей и цветоножек. Цветки собирают в самом начале цветения.

Противопоказания.

- Беременность.

- С осторожностью применять людям с пониженным давлением.

- Резкое обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

- Индивидуальная непереносимость.

Кулинарные советы от beauty-women.ru

Приправа из календулы

Еще в старину кулинары часто заменяли дорогостоящий шафран календулой. Соберите цветочные корзинки календулы и немного просушите их на воздухе, затем досушите в духовке на маленьком огне. После этого измельчите соцветия в деревянной ступке в порошок и переложите в стеклянную или жестяную банку.

Добавляйте порошок из календулы в горячий суп из расчета 1 ч. ложка порошка на одну порцию супа.

Салат из огурцов с календулой

Возьмите 2 небольших свежих огурца, очистите и нарежьте их ломтиками. Несколько перьев зеленого лука вымойте и мелко нарежьте. Измельчите ножом 3 ст. ложки свежих цветочных корзинок календулы. Все это смешайте со сметаной, добавьте соль и укроп по вкусу. Украсьте салат дольками сваренного вкрутую яйца.

Салат овощной с календулой

Вам потребуются 3–4 пера зеленого лука, 10 средних цветочных корзинок календулы, 1 яйцо, 1/4 стакана сметаны, 1 картофелина, укроп по вкусу.

Сварите вкрутую яйцо. Картофель очистите и отварите, затем остудите и нарежьте ломтиками. Промойте в холодной воде лук и календулу и измельчите их ножом. Перемешайте с картофелем, добавьте мелко нарубленное яйцо, посыпьте укропом и полейте сметаной.

Салат из корзинок календулы и моркови

Вам потребуются 10 цветочных корзинок календулы, 2 ст.ложки растительного масла, одна морковь, половина небольшой головки репчатого лука, соль по вкусу.

Промойте в холодной воде корзинки календулы, дайте им обсохнуть и измельчите ножом. Морковь вымойте и очистите, мелко нарежьте. Репчатый лук тоже измельчите. Все компоненты соедините и перемешайте, заправьте растительным маслом. Добавьте соли по вкусу.

Щи мясные с календулой

Вам потребуются 20 цветочных корзинок календулы, четверть небольшого вилка2 свежей капусты, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 небольших свежих помидора, 2–3 картофелины, кусок мяса для бульона.

Сварите мясной бульон. Нарежьте капусту и картофель и опустите их в кипящий бульон, варите 10 минут. Затем добавьте в бульон пассерованную с репчатым луком морковь и нарезанные свежие помидоры. Через 2 минуты положите в суп измельченные свежие цветочные корзинки календулы. Варите щи до готовности. Подав на стол, заправьте щи сметаной.

Наливка с календулой и мятой

Возьмите 1 ст. ложку сухих цветков календулы и 1 ч. ложку листьев мяты. Перемешайте и измельчите, затем залейте смесь 1 стаканом холодной воды. Варите в течение 5 минут, затем процедите и добавьте сахар по вкусу. Смешайте отвар с водкой в пропорции 1: 3. Перед подачей на стол охладите.

Напиток из календулы

Возьмите 1 стакан сухих цветков календулы, залейте их 2 л холодной воды и варите в течение 30 минут. Затем настаивайте под крышкой в течение 12 часов. После этого процедите через сито или марлю, добавьте 0,5 л сока калины и 1 стакан жидкого меда. Перемешайте и разлейте в бутылки. Храните напиток в прохладном месте.

Яблочный напиток с календулой

Возьмите 1 стакан сухих цветков календулы, залейте их 2 л холодной воды и варите под крышкой 30 минут. Затем настаивайте в течение 8 часов. Когда настой будет готов, процедите его и смешайте с 2 стаканами свежего яблочного сока и 1 стаканом жидкого меда (можно вместо меда использовать сахарный песок). Жидкость разлейте по бутылкам и храните в прохладном месте.
 

Золотое тесто

Календулин, который окрашивает лепестки календулы в ярко-желтый цвет, хорошо растворяется в жире, поэтому его успешно используют для придания золотистого оттенка кремам и тесту. Чтобы пирог получился красивым, возьмите лепестки свежего цветка календулы и проварите их в течение 3–4 минут в молоке. Пропорция должна быть 1: 2. Окрашенное молоко используйте для приготовления теста.

Календула соленая

Соленая календула – отличная заправка для супов и салатов. Для ее приготовления вам потребуется 1 кг свежих цветочных корзинок календулы, 0,5 л воды и 60 г соли.

Календулу залейте подсоленным кипятком и варите 5 минут, затем охладите и перелейте в стеклянные банки вместе с рассолом. Храните в прохладном месте.

Календула маринованная

Вам потребуется 1 кг цветочных корзинок календулы, 0,5 л 3 %-ного уксуса, 40 г соли и несколько горошков черного перца.

Календулу залейте уксусом с перцем и варите в течение 5 минут, затем охладите и перелейте вместе с маринадом в стеклянные банки. Храните маринованную календулу в прохладном месте. Используйте заготовку для заправки вторых блюд.

Календула в ювелирке