Небольшое пояснение к посту от Тани, идущей... Небольшое пояснение к посту от Тани, идущей....
Без заголовка - (1)Рамочка "Вот и лето" ...
Карамельный медовик с малиной - (0)Карамельный медовик с малиной карамельные коржи,белковый крем,сладость такого т...
Мультфильм «Переполох в Гималаях» онлайн - (0)Мультфильм «Переполох в Гималаях» онлайн В минувшие выходные у меня наконец-то нашлось время для ...
Смотрите лёгкий, забавный, ироничный фильм «Во всём виноват Рио - (0)Смотрите лёгкий, забавный, ироничный фильм «Во всём виноват Рио» Замечательная получилась комедия...
Лимонно-лаймовый крем |
Невероятно вкусное лакомство к блинчикам или просто к булочке да с чаем! А можно приготовить десерт, смешав со взбитыми сливками. Получится ароматный крем, которым можно пропитать бисквитные коржи.
2 лимона
1 лайм
4 желтка
70 г масла
100 г сахара
Лайм и лимоны ошпарить кипятком, снять цедру, выдавить сок.
Масло порезать кубиками.
В миске смешать сок и цедру цитрусовых, сахар, желтки.
Хорошо взбить венчиком до однородной консистенции.
Поставить на водяную баню и взбивать минут 10-15 до состояния густого соуса.
Снять крем с водяной бани и добавить кусочками масло, продолжая взбивать.
Крем немного остудить и перелить в стерилизованную баночку.
Закрыть крышкой и поставить застывать в холодильник.
Рубрики: | десерты кремы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |