Сальная намазка - очень вкусная деликатесная закуска |
Это блюдо придется по вкусу всем ценителям и любителям сала.
|
Замечательный рецепт маринованной мойвы |
Всем, кто любит морепродукты и в частности, соленую и маринованную рыбку, этот рецепт понравится - очень вкусно!
|
Колбаска из потрошков |
Получается необычно и очень вкусно! Советую приготовить обязательно.
Серия сообщений "колбаса":
Часть 1 - Домашние сосиски
Часть 2 - Домашняя куриная колбаса
Часть 3 - Подборка рецептов домашней колбасы
Часть 4 - Колбаска из потрошков
|
|
Без заголовка |
Нежнейший паштет из соленой сельди на хрустящей гренке из душистого черного хлеба. Готовится легко и быстро, а гости приходят от него в восторг. Не идеальное ли это блюдо для любой хозяйки? Традиционно селедочный паштет считается блюдом еврейской кухни, но появился он в Восточной Пруссии несколько столетий назад.
|
Подборка рецептов домашней колбасы |
А что? Может и не стоит колбасу и покупать в магазинах. Вы только посмотрите на эти замечательные рецепты. По ним домашняя колбаса получается намного вкуснее покупной и при этом это же натуральный продукт, как говорится, видим из чего приготовлена.Знакомьтесь с рецептами и экспериментируйте.
Серия сообщений "колбаса":
Часть 1 - Домашние сосиски
Часть 2 - Домашняя куриная колбаса
Часть 3 - Подборка рецептов домашней колбасы
Часть 4 - Колбаска из потрошков
|
|
Вкусная закуска из сельди - *по корейски* |
|
Домашняя куриная колбаса |
Для приготовления нам нужно:
- Куриная грудка - 2 шт;
- Яйца - 1 шт;
- Сливки - 150 мл;
- Картофельный крахмал - 1 чайная ложка;
- Паприка - 1 чайная ложка;
- Мускатный орех - 1 чайная ложка;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Соль, перец,
- Рукав для запекания.
Приступаем к приготовлению:
Хорошенько промываем куриные грудки, удаляем с них кожу, обрезаем мясо с костей. Нарезаем мясо кубиками и измельчаем блендером. Мелко нарезаем чеснок, добавляем его в фарш вместе с яйцом, перцем, солью, крахмалом и специями. Все хорошенько перемешиваем с помощью блендера.
Теперь перекладываем фарш в глубокую емкость и хорошенько перемешиваем его, подливая небольшими порциями сливки. Отрезаем кусок от рукава для запекания, разрезаем его таким образом, чтобы получился один длинный лист пленки. Раскладываем пленку на столе, кладем на край немного фарша, заворачиваем и связываем концы.
Серия сообщений "колбаса":
Часть 1 - Домашние сосиски
Часть 2 - Домашняя куриная колбаса
Часть 3 - Подборка рецептов домашней колбасы
Часть 4 - Колбаска из потрошков
|
|
Селедочка (бесподобный способ засолки) |
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Ингредиенты:
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Приготовление:
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.
|
Домашние сосиски |
Вкусные, сочные сосиски с легким ароматом мускатного ореха, которые смело можно давать и деткам. Нашла этот рецепт на кулинарном блоге "Домашняя колбаса", приготовила и осталась очень довольна. Здесь на блоге есть рецепт домашних сосисок, но этот слегка отличается по составу, поэтому решила его выставить.
Серия сообщений "колбаса":
Часть 1 - Домашние сосиски
Часть 2 - Домашняя куриная колбаса
Часть 3 - Подборка рецептов домашней колбасы
Часть 4 - Колбаска из потрошков
|
|
Тарталетки “Морские ракушки” от Светланы Гулиевой |
|
Жюльен с курицей и грибами |
|
СЕЛЬДЬ В МАРИНАДАХ |
|
Начинка для готовых тарталеток: фуршет по-быстрому |
|
Оформление нарезок к новогоднему столу |
|
| Страницы: | [1] |
