Серия сообщений "пряности":Выбрана рубрика пряности.
Часть 1 - Азбука специй, пряностей, приправ
Часть 2 - Специи - что к чему подходит
Часть 3 - Как сочетать приправы, пряности и специи?
Часть 4 - Самые вкусные сочетания специй
Часть 5 - ПРИПРАВА ДЛЯ ПЛОВА
Часть 6 - Специи
Азбука специй, пряностей, приправ |
Аир болотный Ангелика китайская (дягиль) Анис Анис звездчатый Апельсиновая корка сушеная Асафетида |
|
|
|
Специи - что к чему подходит |
|
|
Как сочетать приправы, пряности и специи? |
|
|
Самые вкусные сочетания специй |
Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен
Специи -это на 90% главное в блюде
Несколько полезных секретов о сочетании специй
Специи - что к чему подходит.
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
|
|
ПРИПРАВА ДЛЯ ПЛОВА |
|
|
Специи |
|
|
| Страницы: | [1] |
A
