Запеченное сало с перцем и чесноком

Пятница, 26 Июля 2013 г. 17:46 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеченное сало с перцем и чесноком

http://vk.com/wall-37724792_30606

тонкое сало с брюшка — по вкусу

луковая шелуха — 2 горсти

чеснок — по вкусу

соль, перец — по вкусу

Тонкое сало с брюшка сварить минут 25 в соленой воде с промытой луковой шелухой и дать остыть в отваре, лучше если постоит так ночь.

Достать из отвара, обсушить и изнутри щедро натереть перцем и чесноком.

Скрутить рулеты и хорошо обвязать ниткой.

Выложить рулеты на противень и поставить его в разогретую духовку на 20-25 минут, периодически поливая рулеты выделившимся жирком. У готовых рулетов убрать нитки. Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "сало":
Часть 1 - Как солить сало в рассоле
Часть 2 - Суджук и Луканка - вяленая колбаса
Часть 3 - Рецепт приготовления сала в пакете.
Часть 4 - Сало "Дамское" !Необычайно нежное..
Часть 5 - Запеченное сало с перцем и чесноком
Часть 6 - Закатываем в банки сало
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Запеченное сало с перцем и чесноком