Трудно, наверно, найти человека, который не любит это блюдо. Я чаще всего готовлю его с утра, на завтрак, когда что-то серьезное делать лень, а бутерброды есть не хочется. Почти всегда в холодильнике есть вчерашний гарнир, яйца и что-то мясо-колбасное. Кстати, макароны тут совсем не обязательный ингредиент — с таким же успехом вы можете взять рис. Я поджариваю колбасу с макаронами на небольшом количестве сливочного масла, разбиваю туда яйца и жду несколько минут, пока они не "прихватятся", и только потом перемешиваю, чтобы яйца поджарились не слишком мелкими кусочками. Приятного аппетита!
Очень простой, но вместе с тем интересный и оригинальный завтрак. Когда я впервые приготовила это блюдо любимому мужу — он даже не мог решиться его съесть, было жалко такую красоту:)
2 ломтика белого хлеба
2 яйца
Укроп
Сливочное масло
Соль
Аккуратно вырезать из хлеба серединку, чтобы получилось "окошко", саму серединку нарезать кубиками. На сливочном масле пожарить гренки и "окошки" (их только с одной стороны) до румяной корочки. "Окошки" перевернуть, в центр положить по маленькому кусочку сливочного масла и разбить туда яйца. Посыпать укропом, посолить, на маленьком огне довести до готовности. Подавать с гренками. Приятного аппетита!