Еще одно "полуфабрикатное" экспресс-блюдо. Вы действительно можете за такой короткий срок приготовить вкусное и сытное блюдо. Делала я эти овощи, пока варился Президентский суп, так что процесс приготовления полноценного обеда занял у меня как раз 15 минут — пельмени варить, и то дольше:)
Колбаски нарезать и обжарить на сухой сковороде (я после этого сливаю вытопившийся жир, иначе овощи в нем просто плавают). Овощную смесь берите просто свою любимую, я, например, сейчас делала из "Гавайской", так же мне очень нравится "Овощи для жарки по-восточному". Выложить овощи к колбаскам, посолить и жарить время, указанное на пачке (хотя у меня было написано 15 минут, смесь была готова уже через 7 минут). Выложить овощи с колбасками в горшочки, утрамбовать, смазать сверху сметаной, посыпать сыром и укропом. Поставить в духовку на большой огонь на 2 минуты, только чтобы сыр подрумянился. Накрываем горшочки крышечкой, подаем на стол и слушаем похвалы:) Приятного аппетита!
Сегодня я опять хочу вернуться к теме полуфабрикатов. "Президентский суп" — на самом деле это название моей любимой овощной смеси для "быстрого" супа. В ее состав входит белокачанная капуста, томаты, сельдерей, сладкий перец, лук, лук-порей. Готовится этот суп очень быстро, буквально время, нужное для закипания воды и плюс 5 минут.
1 упаковка овощной смеси "Президентский суп"
200 гр ветчины или грудинки
1 бульонный кубик или 1 столовая ложка вегетты
Берем маленькую полуторалитровую кастрюльку, наполняем ее водой наполовину и ставим на большой огонь. Пока вода закипает, нарезать ветчину кубиками и положить в кастрюлю вместе с вегеттой. Как только вода закипит, высыпать овощи и довести до кипения еще раз. Подавать с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!