Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Самое сложное в приготовлении чебуреков – правильно замесить тесто. Наши бабушки это умели.
Рецепт теста на кипяченой воде: на стакан воды мука бралась в количестве, чтобы тесто получилось крутое. Затем оно раскатывалось в колбаску и резалось на кусочки.
Скалкой раскатывались тонкие лепешки, размером с чайное блюдце, смазывались с одной стороны растительным маслом и заворачивались в рулетики. Далее рулетики пересыпьте мукой, сложите в пакет и отправьте в холодильник на час.
Готовим фарш: порубите мясо, добавьте натертый лук (из расчета 1:1 – сколько фарша, столько и лука), добавьте зелень. Соль и перец по вкусу.
Достаем рулетики из холодильника, неразворачивая раскатываем их в очень тонкие лепешки. Тесто получается как слоеное. На одну половинку лепешки кладем фарш и защипываем крепко при помощи вилки, - у нас чебуреки будут похожи на гребешки. Нам осталось только их пожарить.
Еще один «бабушкин» рецепт…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста: одно яйцо, 3 стакана муки, стакан воды и соль.
Для фарша: полкило мяса, стакан кефира, 3 луковицы, соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем яйцо, соль и воду (чтобы получился один стакан), добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто отправляем на час в холодильник.
Готовим фарш. Перекручиваем мясо на мясорубке, мелко нарезаем лук, солим, перчим. Добавляем кефир (можно и домашнее кислое молоко).
Тесто делим на небольшие шарики и очень тонко раскатываем. Выкладываем фарш. Жарим на сковороде с большим количеством подсолнечного масла. Чебуреки должны получиться ароматными и сочными. Приятного аппетита!...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Блюда из птицы, в частности из курицы по праву занимают существенную долю рациона наших соотечественников. Курица - прекрасный диетический продукт, который по части содержания белка и других питательных веществ ничем не уступает говядине или свинине, между тем курица содержит значительно меньше жиров.
Регулярное употребление курицы поможет вам наладить пищеварение и обменные процессы нашего организма, кроме того блюда из курицы прекрасно подходят в качестве основы диетического питания.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из курицы, которые помогут вам похудеть и наладить пищеварение!
Подборка питательных и полезных блюд из курицы:
Памятка: полезные свойства курицы Куриная монодиета
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Баранки фаршированные фаршем делали? А сосиски в баранках не пробовали? Тогда готовим. Очень вкусно !
|
Без заголовка |
Отдыхайте и делайте быстрый завтрак. Отличная быстрая пицца на сковороде. Весь процесс у Вас займёт 15 минут с приготовлением теста.
|
Без заголовка |
Приступаем к основному блюду. Блюдо простейшее до безобразия и такое же вкусное. Для экспресс-обеда-ужина самое оно.
|
Без заголовка |
Мясо по-французски : варианты приготовления.
Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.
|
Толстолобик под овощной шубкой - шикарная закуска для новогоднего стола |
|
Сырно-грибной пирожок |
Приготовила сегодня такой сырный пирожок,(завалялись грибочки в холодильнике,решила так утилизировать)))сама не ожидала как вкусно получилось)) готовится элементарно из минимума продуктов, а как вкуусно!!
1. грибы, помыть, порезать, обжарить на растит.масле в небольшой сковороде минут 5-7. посолить,отставить в сторону.
2. натереть сыр(какой вам нравится, у меня была моцарелла) грамм 100,можно больше + у меня завалялся маленький плавленный сырок для супа с грибами,его резать бесполезно-измажешь все, что можно, потому пальчиками пощипать на небольшие кусочки. + еще я добавила несколько кусочков отварной курицы(но можно без курятины)
3. самое главное: в миску 1 стакан муки(200гр) + 1ч/л разрыхлителя + 125мл.молока комнатной температуры+ 3 яйца + 50гр.растит.масла, размешать, добавить соли. Всыпать в тесто наш сыр,размешать и добавить грибы, снова размешать.
выложить массу в форму смазанную растит.маслом, поставить в духовку на 30-40мин.
Получается очень сочно, особенно вкусны кусочки подтаявшего плавленного сырка. Будет очень вкусно с супом или бульоном.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро
|
Яйца в тесте |
Один из вариантов воскресного завтрака.
От приготовления пирога остались обрезки слоеного теста. И я решала пустить их в дело. Результат понравился. Потребовались только яйца и формочки для кекса.
Метки: яйца |
Яйца-цветочки |
Нам понадобиться
Яйца
Паприка
Зелень петрушки
Соль, перец.
Паприку (можно разных цветов) моем, осторожно вырезаем сердцевину,
обжариваем на растительном масле, осторожно переворачиваем, в серединочку вбиваем яйцо.
Посыпаем солью, перцем и зеленью. Приятного аппетита!
|
Вкусные оладьи из курицы |
Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро.
Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.
|
Мясные рулеты "Гусарики" |
|
Новогодние рецепты. Вторые блюда |
Серия сообщений "на горячее":
Часть 1 - Вот такая колбаса...
Часть 2 - Картофель Дофинэ
...
Часть 42 - КОТЛЕТЫ ПЛЕТЕННЫЕ.
Часть 43 - Куриный шашлык с беконом
Часть 44 - Новогодние рецепты. Вторые блюда
|
Новогодние рецепты. Вторые блюда |
 Свинина Новогодний аромат |  Баранина, тушенная с... |  Свинина Гармошка |  Баранина, тушенная с... |  Плов |  Цыпленок, запеченный под... |  Куриные ножки в мешочке -... |
 Свинина с яблоками... |  Куриные крылышки... |  Котлеты из индейки... |  Свинина, запеченная с... |  Говядина, жаренная с... |  Свинина Ароматная |  Утка, тушенная с капустой... |
 Ризотто с беконом и... |  Свинина в томатном соусе... |  Баранина, запеченная с... |  Фаршированный перец |  Цыпленок тапака |  Перепела, маринованные в... |  Спагетти с баклажанами... |
 Котлетки из куриного филе |  Горшочки с мясом, фасолью... |  Свинина с черносливом... |  Куриное филе... |  Куриные бедрышки... |  Суфле из куриной печени |  Лазанья |
 Ленивые голубцы |  Баранина с мятой |  Запеканка с баклажанами и... |  Жюльен с курицей и... |  Шашлычки Домашние с... |  Шашлычки Домашние... |  Спагетти с грибным соусом |
 Куриное филе... |  Лазанья с грибами и... |  Мясо, запеченное в... |  Фетучини с телятиной и... |  Говядина, запеченная с... |  Каннеллони с беконом под... |  Куриное филе... |
 Котлеты из индейки... |  Мясо, запеченное в... |  Крылышки с соусом из сыра... |  Фаршированные яблоки |  Утка, фаршированная... |  Гнездышки из фарша |  Каннеллони, фаршированные... |
 Лазанья овощная |  Свинина в... |  Свинина с чесноком... |  Куриная голень, тушенная... |  Говядина с черносливом... |  Плов из курицы (или... |  Баранина, тушенная с... |
 Свинина в сырной корочке |  Свинина, маринованная в... |  Кармашки из свинины с... |  Филе индейки под... |  Свинина, фаршированная... |  Цыпленок под... |  Баранина, тушенная с... |
 Куриная голень в слоеном... |  Фаршированные куриные... |  Свинина, жаренная с... |  Шашлычки Домашние... |  Каннеллони с мясной... |  Свинина, маринованная в... |  Свинина, жаренная с... |
 Филе индейки, жаренное с... |  Гусь фаршированный |  Куриное филе... |  Говядина, жаренная с... |  Куриные ножки в мешочке |  Курица с секретом |  Свинина, жаренная с сыром |
 Торт из печени |  Куриная грудка под... |  Свинина, запеченная с... |  Запеканка с грибами и... |  Фаршированный картофель |  Курица Пьяная |  Чанахи |
|
Черепашка - нарядное блюдо для праздничного стола |
|
Запекаем в рукаве |
|
Окорок, запеченый в рукаве  |
Курица с картофелем, запеченые в рукаве
|
|
Рулет из фарша, запеченый в рукаве  |
Рыба с картофелем, запеченые в рукаве
|
|
Карица, маринованная в лимонном соке, запеченная в рукаве
|
Буженина в рукаве  |
|
Курица, запеченая с лимоном и помидорами Черри  |
Рулет мясной, с капустой и яйцом в рукаве  |
|
Картошечка в рукаве со свининой  |
Полезные советы и рецепты от хозяюшек |
Метки: запекание аэрогриль духовка |
| Страницы: | [1] |
