Старинный рецепт имбирного и чесночного супа, который борется с гриппом, простудой, а также выводит слизь и все инфекции из организма!


В холодные дни вы должны защищать свой организм от бактерий. Это значит, что вы должны следить за своим питанием.

Согласно традиционной китайской медицине, каждая еда, которую мы потребляем, имеет особое влияние на организм. Поэтому мы должны всегда прислушиваться к своему телу и к его признакам и симптомам. Таким образом, мы сможем защитить наше здоровье.

Для этого существует рецепт одного чудесного супа, который так же известен под названием “лекарство в чашке”. Он убивает вредные бактерии и насыщает организм необходимыми питательными веществами.


Имбирь известен своими мощными согревающими свойствами. Летом в жаркие дни мы потребляем помидоры и огурцы для охлаждения тела. Следовательно, зимой мы должны делать обратное - есть продукты, которые согревают организм, например имбирь, корица и супы.

Для приготовления этот удивительного супа нам понадобится имбирь и чеснок. Их сочетание защитит тело от простуды, гриппа, инфекций носовых пазух и разных других заболеваний, которые появляются в основном в зимние месяцы.

Рецепт имбирного и чесночного супа!

Ингредиенты:

- 2 зубчика чеснока (очищенные и мелко нарезанные)
- 4 зеленых лука (также мелко нарезанные)
- 7 чашек куриного бульона (для вегетарианцев - овощной)
- 50гр тертого корня имбиря
- 1 мелко нарезанный чили
- Измельченные или целые грибы (по желанию)


Способ приготовления:

В большой кастрюле на слабом огне в течение нескольких минут обжарьте чеснок, лук, грибы и имбирь. Затем добавьте весь бульон и сварите суп. Не забудьте перемешивать, пока все ингредиенты не станут мягкими. Добавьте нарезанный чили и перемешивайте в течение 5 минут. Подавайте суп, пока он еще теплый.

Ешьте его с хрустящим хлебом и лимонной водой. Это вкусное зимнее блюдо обладает сильными антибактериальными свойствами, которые помогут бороться с бактериями, а также улучшить пищеварение.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Томатно-баклажановый суп с нутом
Часть 2 - Гречневый суп с фрикадельками
...
Часть 44 - Одно из любимых первых блюд — бозартма
Часть 45 - Суп-пюре с баклажаном, томатами и чечевицей
Часть 46 - Старинный рецепт имбирного и чесночного супа, который борется с гриппом, простудой, а также выводит слизь и все инфекции из организма!

Пора за папоротником Папоротник с курицей.

Доброго всем здравия!  , сказку "12 месяцев" все читали и смотрели? Так вот, сейчас я расскажу ее в новой интерпретации, применительно к сибирской действительности.  Что же нам понадобится для приготовления сего, чисто сибирского блюда - совсем немного.

Ингридиенты:1. Собственно сам папоротник "орляк", пару пучков.2. Курица, эдак весом килограмма 1,5-2, можно меньше, проблем не будет.3. Пару средних морковок.4. 2-3 штуки средних луковицы.5. Головка чеснока.6. Соль, перец по вкусу.

Читать далее...

Шулюм из баранины (Казачья кухня)

Источник  Блог Алексея Онегина

Интересный старинный казачий суп. Красивый, сытный, душистый - как раз то, что нужно зимой. По сути - шурпа, но на русский манер. Готовится 20 минут, если есть заготовка для плова - зирвак.

Читать далее...

Грибная окрошка

Ингредиенты:
1,5 л кваса
300 гр маринованных грибов
200 гр отварной говядины
6 отварных картофелин
1 отварная морковь
2 вареных яйца
2 свежих огурца
1 ст.л. домашней горчицы
2 ст.л. сметаны
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок зеленого лука

Рецепт приготовления грибной окрошки:
Сначала грибы нужно промыть под холодной водой и дать стечь воде. Затем нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные говядину, огурец, морковь и картофель. Желтки растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок порубить и добавить в основную массу. Подготовленную смесь залить квасом, заправить желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолить.

Приятного аппетита!

Ароматная армянская Хашлама... Просто и очень вкусно!

Хашлама — довольно известное армянское блюдо, которое готовится чаще всего из ягнятины или из телятины и овощей. Это блюдо сложно отнести и к первым, и ко вторым блюдам. Главным преимуществом этого блюда является простота его приготовления: достаточно сложить все ингредиенты в один казан и поставить их готовиться на огонь.

Для приготовления хашламы выбирайте мясо на кости, так блюдо будет более наваристым. А овощи лучше выбрать мясистые, чтобы получить больше сока. Попробуйте приготовить это армянское блюдо, и оно покорит ваше сердце!