Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
|
|
Пятница, 18 Декабря 2015 г. 06:50
+ в цитатник
Для приготовления нам нужно:
- 5 небольших кабачков (1,2кг);
- 400 г фарша;
- 3 средних луковицы;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 7-8 небольших помидор;
- 100 г твердого сыра;
- 4 яйца;
- 150 г сметаны;
- соль, перец.
Приступаем к приготовлению:
Лук обжариваем на сковороде без масла, добавляем фарш, солим, перчим, вводим томатную пасту. Кабачки трем на крупную терку, солим и отжимаем сок. Помидоры нарезаем кружочками. Яйца взбиваем со сметаной, солим.
На форму выкладываем половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выкладываем помидоры. Заливаем сметено-яичной смесью, посыпаем тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
Процитировано 57 раз
Понравилось: 15 пользователям
-
15
Запись понравилась
-
57
Процитировали
-
0
Сохранили
-