Для приготовления нам нужно:

- Крепкий кофе - 500 мл;
- Печенье дамские пальчики - 200 г;
- Молоко - 50 мл;
- Желтки - 3 штуки;
- Белое вино - 60 мл;
- Маскарпоне - 325 г;
- Сахар - 150 г;
- Какао.

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно прогреть молоко, добавляем туда желтки, хорошо перемешиваем. Ждем, чтобы желтки заварились, даем остыть. Маскарпоне взбиваем с сахаром, белым вином и желтковой смесью.
Выкладываем немного крема на дно формы. Обмакиваем печенье в кофе, выкладываем в форму. Смазываем кремом. Снова выкладываем слой печенья, вымоченного в кофе. И так далее, пока не закончатся ингредиенты.
Накрываем пленкой, убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпаем какао.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot