На 100 г - 90 ккал.





- Перец болгарский - 500 г;
- Помидоры - 300 г;
- Огурцы свежие - 150 г;
- Сыр брынза - 150 г;
- Лук репчатый - 100 г;
- Масло оливковое - 60 г;
- Соль;
- Петрушка рубленая;
- Уксус;
- Перец чили - 1 шт;



Для начала поджариваем перец в духовке, так, чтобы кожица перца немного подгорела. Перекладываем в пластиковый пакет. Затем охлаждаем 15-20 минут. Снимаем кожицу с перцев, очищаем от семян. Нарезаем маленькими кусочками.
Нарезаем на средние кусочки огурцы и помидоры. Лук нарезаем тоненькими полукольцами. Кладем овощи в мисочку. Хорошенько перемешиваем. Солим, добавляем масло и петрушку. Затем вновь хорошенько перемешиваем. Выкладываем салат на блюдо. Сверху посыпаем натертой брынзой и украшаем мелко нарезанными чили.

Приятного аппетита мои дорогие друзья!

Sonya_kot