На 100 г - 220 ккал.



- Яйцо куриное - 2 штуки;
- Соль - 1 чайная ложка ;
- Сахар - 3 столовые ложки;
- Молоко - 2 стакана;
- Мука пшеничная - 2 стакана;
- Сода гашеная - 1 чайная ложка;
- Масло растительное - 1/4 столовой ложки.



- Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

- Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.

- Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

- Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

- Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.

- Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).

Приятного аппетита :)

Sonya_kot