Вареники из заварного теста |
рецепт этого замечательного теста я нашла на сайте "готовим дома",решила что буду и пельмени готовить только из этого теста,оно получилось таким нежным,просто таяло во рту,и к тому же очень приятным и пластичным в работе
|
Штрули |
Метки: рецепты |
грузинская кухня |
Метки: видео рецепты |
Итальянский обед |
Конкильоне с курицей и сыром
Кто не знает,конкильоне -это такие макароны в форме больших ракушек
Конкильони просто предназначены для фаршировки.
Фарш может быть самый разный :мясной,рыбный,овощной и т.д
Я готовлю с курицей и сыром
Итак,на пачку макарон(18-20 шт)
Сливки 1 стакан
-150 гр сливочного сыра, мягкого
-1 чашка свежего тертого пармезана + 1 / 4 чашки для корочки
-3 столовые ложки песто (домашнего или магазиного)
2 ст.л кетчупа
-2 стакана измельченной вареной курицы
-2 зубчика чеснока
-соль и перец по вкусу
Приготовление:
Сварить макароны до готовности по инструкции на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и отставить в сторону.
В большой миске смешать все ингредиенты, кроме 1 / 4 чашки сыра.
Заполнить макароны начинкой, сложить на противень ,полить сливками и посыпать сверху тертым сыром.
Разогреть духовку до 300 градусов и выпекать в течение 30 минут или до момента, пока сыр не расплавится.
|
Курица в тесте |
Блюдо с послойной укладкой ингредиентов , получается очень вкусно. Такое блюдо готовят в Казахстане.
|
Равиоли с курицей и сладким перцем |
|
Чучварики |
|
Галушки «Пуговки» |
творог - 100 грамм
яйцо - 1/2 шт.
мука пшеничная - одна чайная ложка
крупа манная - одна чайная ложка
масло сливочное - две чайных ложки
морковь - 1/2 шт.
сметана - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
соль по вкусу
|
Способ разделки теста и не только |
Ну что, знакомьтесь с золотыми рыбками. Видели уже такой способ разделки теста? Рыбки могут быть пельменями и варениками, да чем угодно. Это же такая красота в тарелке будет, Вы только представьте.
Бывают разные ситуации, когда у Вас может случится какой то казус при приготовлении еды. Сегодня у нас пригорел рис. Возьмите это на заметочку, Вы исправите всю ситуацию.
|
Вареники из картофельного теста с куриной печенью |
|
ЛЕПИМ МАНТЫ. |
|
Польские картофельные клецки |
|
Супер тесто на пельмени и вареники на газировк |
|
Вареники с печёнкой. |
Если Вы любите разного рода вареники, то такие Вам точно понравятся. Замешивается картофельное тесто , которое хорошо сочетается с печёнкой и наслаждаетесь вкусом. Попробуйте. Очень вкусно!
|
Пельмени в виде "золотых рыбок" |
|
Манты - морковки. |
Очень интересный попался мне рецепт приготовления мантов. Как видите, готовятся в форме морковок, да и причём на морковном соке. Если Вы делали тесто заварное, то заваривали его водой, а здесь надо заваривать морковным соком. Яйца в этом рецепте не используются. Необычно, но изучив рецепт, думаю это будет очень вкусно. Если любите экспериментировать на кухне, тогда присоединяйтесь, будем пробовать готовить.
|
Пельмени с креветками и кукурузой |
- Тесто для пельменей или вареников;
Начинка:
- 100 г очищенного мяса креветок;
- 100 г сладкой кукурузы;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
Достаем большую миску, в которой смешиваем мясо креветок и кукурузу с другими ингредиентами для начинки. Тщательно перемешиваем до пастообразной консистенции. Оставляем на 10 минут.
Тем временем подготавливаем тесто.
Делаем пельмени в форме полумесяца: на центр вырезанного круга из теста выкладываем ложку начинки. Водой смачиваем края теста и закрепляем пельмень, плотно прижимая тесто. Нагреваем воду и, доведя ее до кипения, отвариваем пельмени. Как только они всплывут, достаем шумовкой. Подаем с соевым соусом или другой заправкой.
Приятного аппетита друзья!
Sonya_kot
|
Ленивые пельмени |
|
Бурма или большая пельмешка. |
|
Не пельмени и не манты, а ханум |
Если у Вас нет желания лепить пельмени или даже манты, то приготовьте этот ханум. Вкусно, ароматно, сочно и очень легко. Готовится в пароварке. Знакомьтесь с рецептом.
|
Дрожжевое тесто |
Дрожжевое тесто
Метки: ПЯН-СЕ (Пегeзы пигоди) Корейские пирожки на пару Дрожжевое тесто закуска пряный |
Без заголовка |
Техника красивой выпечки
Подборка картинок по технике красивой выпечки.
Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое всем им спасибо за чудесные идеи.
|
Эби гeдза |
Пельмени, манты, хинкали
Метки: Эби гeдза Пельмени манты хинкали второе горячее обед ужин соленый |
Японские пельмени "Яки гeдза" |
Пельмени, манты, хинкали
Метки: Японские пельмени |
Хинкал |
Для приготовления нам нужно:
- Тесто дрожжевое - 500 г;
- Говядина - 800 г;
- Морковь - 1 шт;
- Лук - 2 шт;
- Специи для мяса - 1 ч.л;
- Кориандр зёрнами - 0,5 ч.л;
- Растительное масло - 2 ст.л;
- Соль.
Приступаем к приготовлению:
Говядину нарезаем средними кусками. Лук и морковь очищаем и промываем. Морковь нарезаем шайбами, лук - полукольцами вдоль луковицы. Мясо обжариваем в масле до появления коричневого цвета. Выкладываем обжаренное мясо в кастрюлю. Добавляем нарезанные овощи и специи. Добавляем полтора литра воды и ставим варить до готовности мяса.
Тесто разделяем на две части. Каждую часть раскатываем и смазываем растительным маслом.
Тесто сворачиваем рулетом. Каждый рулет нарезаем на средние куски.
Дно пароварки смазываем маслом и выкладываем на него слоеный хинкал. Дно пароварки смазываем маслом и выкладываем на него слоеный хинкал. Варим на пару 15-20 минут.
Готовый хинкал подаем с мясом и бульоном, в котором оно варилось.
Приятного аппетита :)
Оля Гольдфарб
|
ЛАЗАНЬЯ В ЛАВАШЕ ПО-ДОМАШНЕМУ |
|
Самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники |
|
самое крутое тесто для вареников |
|
Шпаргалка для кухни |
|
Запеканка "Ленивая жена" |
|
Картофельные вареники с куриной печенью |
Вареники из картофельного теста с начинкой из обжаренной куриной печени. Вкусно! Читать далее
|
Вареники с картофелем и грибами |
Вареники с картофелем и грибами, заправленные поджаренным луком, да со сметаной! Порадуйте семейство такой вкуснятиной. Читать далее
|
Гомбовцы |
Еще одно блюдо закарпатской кухни, которое входит в число лучших блюд этого края. Творожно-манные вареные колобки в сметане. Готовить его легко, продукты доступны, так что попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.
|
Страницы: | [2] 1 |