Этот куриный рулет с чесноком и пряностями получается не только вкусным, но и выглядит необычно  - с мраморным узором.

 

Берем следующие ингредиенты: 
куриное филе  - 700 грамм
быстрорастворимый желатин  - 30 грамм
чеснок – несколько зубчиков 
молотая паприка -  1 столовая ложка 
черный молотый перец и соль - по щепотке 
смесь средиземноморских трав - 1 чайная ложечка 

Приготовление: 
1. Начнем мы традиционно с того, что подготовим наше куриное филе – промоем его под проточной водичкой. Обсушим салфеткой и порежем небольшими кусочками – приблизительно 2х2 см

2. Очищенный чеснок измельчаем острым ножом. 

3. Теперь в отдельной тарелке смешиваем все необходимые сухие составляющие: желатин, черный молотый перчик, молотую паприку, соль и смесь средиземноморских трав. 

4. К кусочкам куриного мяса добавляем измельченный чесночок и сухую смесь из желатина и пряностей. Перемешиваем, лучше руками. 

5. Запекать эту красоту мы будем в рукаве. Все плотненько утрамбовываем и закрепляем с двух сторон – получается такая себе конфетка. Выкладываем ее в форму.

 

6. Выпекаем рулет в течение 40 - 50 минут. Когда он остынет, его можно извлечь из рукава и убрать в холод.

Приятного аппетита!