Давайте друзья, на обед сегодня приготовим суп с говядиной и фасолью.

Для приготовления супа в кастрюле ёмкостью 4 литра берём следующие ингредиенты: Говядины  - полкило, фасоли – 200 грамм, картофеля – 800 грамм, капусты – 200 грамм, моркови – 150 грамм, лука – 150 грамм, томатной пасты или кетчупа  - 3 -4 столовых  ложки, соль перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Замачиваем фасоль на  три-четыре часа в холодной воде. Нарезаем небольшими кусочками мясо.

Заливаем мясо водой и ставим варить на один час. Подсаливаем.

Потом  добавляем фасоль и варим почти до готовности.

Чистим картофель и нарезаем его кубиками или брусочками

Когда фасоль будет почти готова, добавляем в кастрюлю нарезанный картофель.

Потом добавляем капусту и варим ещё 10 минут.

Натираем на средней тёрке морковь и мелко крышим лук. Кладём лук и морковь на сковороду и обжариваем в растительном масле.

Потом добавляем  томатную пасту и тушим в течение пяти минут.

Варим суп до готовности  картофеля.

Приятного аппетита!

Немного рекламы

Компания «ВиоТекс» предлагает в своём каталоге большой выбор качественно пошитой одежды. Для лета очень удобны трикотажные туники ВиоТекс по сравнительно недорогой цене. Своим постоянным покупателям компания делает скидки и проводит акции.