Рулет из свинины с куриной грудкой

Необычный праздничный рулет, в котором гармонично сочетаются и дополняют друг друга два вида мяса: свинина и птица. Блюдо очень сочное, насыщенное и ароматное. Яблоки, орехи и клюква в начинке добавляют праздничности во вкус и украшают разрез.

Читать далее...

Куриная запеканка по-французски

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 грамм;
Картофель - 2 шт;

*******

Простое в приготовлении и очень вкусное мясо

Мне всегда нравилась грузинская кухня, обилие зелени, мяса, специй делает блюда узнаваемыми и очень вкусными. О приготовлении мяса в Грузии ходят  легенды и одна из них гласит, что мясо должен готовить мужчина. Но мы не будем ждать пока наши мужья оденут фартук, давайте сами приготовим одно из простых в приготовлении блюд. Такое мясо можно приготовить для праздничного стола и для повседневной трапезы. Количество зелени можете подбирать по своему вкусу. Итак "Мясо по грузински" на вашем столе!
Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица и, конечно же, много пряных трав и специй – как принято в Грузии.

Читать далее...

"Макароша"- потрясающе вкусное блюдо.

"Макароша"-это потрясающе вкусное блюдо!

Пряное мясо в пиве

Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное. Мужчины будут в восторге!

Готовим... Фаршированный окорочок ...

"ФАРШ ПО - ФРАНЦУЗСКИ "

САМЫЙ ВКУСНЫЙ "ФАРШ ПО - ФРАНЦУЗСКИ "- вкуснотища необыкновенная! Да, это блюдо называется именно так. Не картошка по - французски с фаршем, а именно фарш по - французски. Почему так - не знаю, но как бы это блюдо не называлось, результат один -вкуснотища необыкновенная! Фарш при запекании пропитывает своим соком картофель и получается сочно и вкусно! Подавать — как горячее блюдо, по тому что именно в горячем виде, оно наиболее вкусное! Продукты: 1. Фарш — 400 гр 2. Картофель — 6 шт 3. Шампиньоны — 250 гр 4.Сыр твердых сортов — 100 гр 5. Лук репчатый — 2 головки 6. Масло растительное — 1 ст. ложка 7. Майонез — 100 гр 8. Соль и перец молотый — по вкусу Как приготовить фарш по-французски: 1.Картофель моем, чистим и нарезаем кружочками, а шампиньоны тонкими пластинами(см. фото). Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Затем 1/4 часть порезанного лука еще раз измельчаем (совсем мелко) и добавляем к фаршу.Хорошо перемешиваем фарш с луком, солим и перчим. 2. Достаем противень, смазываем его растительным маслом и выкладываем нарезанный полукольцами лук. Затем на лук выкладываем слой картофеля, нарезанного тонкими кружочками. Солим и перчим. 3. На картофель выкладываем слой фарша с луком. 4. Затем на фарш раскладываем порезанные шампиньоны. 5. Далее натираем сыр и равномерно распределяем его по всей поверхности. 6. Затем слой майонеза.(можно смешать майонез со сметаной). Обычно принято сначала смазывать майонезом, а затем сверху обсыпать сыром, а у нас наоборот. На самом деле, на вкусе это никак отрицательно не скажется, но зато, за время выпекания блюда в духовке, сыр не станет резиновым и жестким. Можно вообще смешать протертый сыр с майонезом в чашке и затем выкладывать его на слой грибов. 7. Запекаем наше блюдо в духовке, при температуре 180 градусов, в течении 40 минут. Фарш в этом блюде запекаясь, даёт сок, который полностью пропитывает картофель, получается такая вкуснятина попробуйте. Достаем готовый «Фарш по — французски» из духовки, режем на порционные кусочки и съедаем пока не остыло! Вот такой замечательный рецепт.

 

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - "ФАРШ ПО - ФРАНЦУЗСКИ "

Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то!

Котлеты «Гомельские»: хрустящая картофельная корочка — это что-то!


+ читать дальше

СОЧНОЕ МЯСО "ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Самый популярный рецепт!

Ингредиенты:

 мясо (свинина)
 картофель (4 шт)
 2 луковицы
 1 большой помидор
 майонез
 сыр
приправа Vegeta

Приготовление:

Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и добавляем приправу.Нарезаем картофель кружками.Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом). Добавляем лук, нарезанный кольцами. Выкладываем сверху картошку. Режем кольцами помидор и добавляем в чашу. Добавляем майонез. На крупной терке трем сыр и высыпаем сверху. Включаем режим «Выпечка» на 45 минут. После приготовления оставить на 10 минут в режиме «Авто — подогрев».

Стожки - блюдо из мясного фарша

Стожки - это блюдо из мясного фарша. Они мне очень нравятся! А вы пробовали его приготовить, друзья?

Готовим ... Жаркое по-княжески.

 

Жульен

ЖУЛЬЕН

Куриная грудка, томленная в молоке - умопомрачительная вкуснятина!

Эта "томленая" эпидемия медленно, но верно захватила наши ряды... И я не устояла чему несказанно рада. Рецепт Ларисы Решетиловой, но каждый внес какую-то отсебятинку. Пишу как готовила я.

Рецепт

Куриная грудка, томленная в молоке - умопомрачительная вкуснятина!

Эта "томленая" эпидемия медленно, но верно захватила наши ряды... И я не устояла чему несказанно рада. Рецепт Ларисы Решетиловой, но каждый внес какую-то отсебятинку. Пишу как готовила я.

Рецепт

Нежная говядина, жареная за 10 мин

Даже не очень хороший кусочек говядины, приготовленный по этому рецепту, будет сочным и нежным на вкус.

Попробуйте!

ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ + 113 рецептов шашлыка

Читать далее...

Мясо "по-французски" из куриного фарша

рецепт

Супер тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники
Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Курица по-пекински в блинчике



1,5-2 кг. курицы
4 ст. л. тёмного соевого соуса
2 ст. л. мёда
2 ст. л. кунжутного масла
блинчики:
1 стакан молока
1 яйцо
½ ч. л. гашенной соды
½ ч. л. сахара
½ ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла
1 стакан муки
начинка:
1 пучок зелёного лука
3 свежих огурца
соус:
2 ст. л. кунжутного масла
7 ст. л. тёмного соевого соуса
2 ст. л. сахара
1 ч. л. муки
3 ст. л. воды

Обалденные тефтельки - 2 рецепта с фото

Читать рецепты тефтелек