Для омлета:
1яйцо, 200г холодной воды или молока
соль,мука - по вкусу
Омлет получается несколько плотной консистенции, чем обычный - в виде теста, готовим его как для блинчиков.

Для начинки:
рис варёный - 400г
Свежий помидор и огурец
Немного майонеза
Курица /филе/ - 200г
Зеленый лучок, салат

Помидорчик и огурчик режем на полосочки. Филе режем на небольшие продольные кусочки и обжариваем.
Зелёный лучок мелко нашинкуем. Кладем поочередно:
листья салата, затем рис, порезанный огурец, помидорчик, мясо курицы и зелёный лучок. Заворачиваем всю вышеуказанную вкуснятину в рулетик и далее режем на роллы.

Приятного аппетита!


 

Ингредиенты:
Молоко — 2 стак.
Яйца — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2.5-3 стак.
Растительное масло — 100 мл
Филе курицы и индейки — 500 г
Яйцо отварное — 3 шт
Зеленый лук свежий — 100 г
Сыр — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Майонез

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Блины:молоко, яйца, сахарный песок, соль, мука, растительное масло(все приблизительно - тесто должно быть гуще, чем на обычные блины). Все смешать и выпечь не тонкие блинчики. (у меня все равно получились тоньше, чем нужно, поэтому укладывала по 2, смазав майонезом)
Начинка: вареное филе курицы и индейки, вареные яйца, зеленый лук, сыр, чеснок, майонез. (Тоже все примерно).
Мясо и зеленый лук мелко нарезать, яйца размять вилкой, сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить, смешать все с майонезом.
Блины укладывать друг на друга, промазывая начинкой. Дать постоять часок.

Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/27643/