Вкусная маринованная капуста по-глазовски |
Метки: рецепт |
Фаршированный перец, запеченный в духовке |
Дневник |
Фаршированный перец, запеченный в духовке.
Ингредиенты (для приготовления 1 порции):
Болгарский перец – 1 крупный;
Свиной фарш – 100 гр.;
Шампиньоны – 5 шт.;
Чеснок – 1 средний зубчик;
Лук репчатый – 1 маленькая луковица;
Йогурт без сахара – 1 ст. л.;
Французская горчица – 1 ч. л.;
Сыр (твёрдый сорт) – 40 гр.;
Соль, растительное масло, приправы: перец сладкий, перец чёрный молотый.
Разделить перец пополам, вынуть сердцевину и семечки, удалить плодоножку. Приготовить фарш: пассировать лук, грибы, чеснок и свиной фарш, добавить соль и специи. Обжаривать до полуготовности фарша. Добавить йогурт и горчицу, перемешать. Начинить половинки перца, посыпать сыром, потёртым на крупной тёрке. Перец поставить в ёмкость для запекания, залить перец половиной стакана бульона или воды. Запекать без крышки при температуре 170-180 градусов 35-40 минут. Это сытное блюдо может стать полноценным обедом или ужином и не нуждается в гарнире. К фаршированному перцу можно подать сливочный или сметанный соус с зеленью и чесноком, свежие овощи и зелень.
Метки: рецепт |
Жареные кабачки "Тещин язык" |
|
"Острые и длинные" тещины языки из жареных кабачков - отличная закуска для летнего праздника!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Для любителей острого! |
Для любителей острого!
Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Очень порадует любителей острого. Блюдо вкусное в горячем и холодном виде. Хорошо сочетается с мясом и рыбой.
Понадобиться:
- 1 средний баклажан.
- 1 средняя луковица.
- 1 средняя морковь.
- 3 зубчика чеснока.
- 100 г растительного масла.
- 1/2 ч. л. аджики
- 1 ст. л. томатной пасты.
- зелень по вашему вкусу.
- щепотка хмели-сунели
Приготовление:
В сковороду влить масло, положить порезанный кубиками лук и выдавленный чеснок, добавить так же порезанный кубиками баклажан, посолить. Тем временем очистить и порезать кружочками морковь, добавить её к остальным овощам. Жарить помешивая 15 минут. Далее закрыть крышкой и томить ещё 10 минут.
В самом конце добавляем аджику, томатную пасту и хмели-сунели. Держим на огне ещё 5 минут и блюдо готово!
Перед подачей посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт острые блюда |
Рецепт лобио (грузинская кухня) |
Рецепт лобио (грузинская кухня)
Лобио (ლობიო) - ещё одно вкусное, полезное и недорогое блюдо грузинской кухни.
|
Ананасы и свинина |
Очень вкусное блюдо! Ананасы и свинина
филе свинины
консервированные ананасы
xрен
мука
cухари панировочные
яйцо
pастительное
|
| Страницы: | [1] |
