Котлеты в тесте на соломке
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан кефира
Сода на кончике ножа
2,5-3 стакана муки
200 г фарша
1 яйцо
Соль, перец, лук
1 пачка соленой соломки
Растительное масло для жарки



Из кефира, соды и муки замесить не сильно крутое тесто. Раскатать тесто тонко и нарезать на полоски шириной 3см.
Приготовить фарш как на котлеты.

Взять соломку и прилепить к ней фарш.

Полоской теста обмотать вокруг фарша.

Жарить в обильном количестве масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!