БАРАНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ

Четверг, 18 Августа 2011 г. 13:25 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БАРАНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ

Баранина, запеченная с травами и чесноком

Ингредиенты

1.5 кг баранины (желательно, окорок)
10 шт. перца горошком
5 зубчиков чеснока
1 ст.л. тимьяна
1 ст.л. майорана
5 ст.л. растительного масла
соль

Рецепт приготовления
Мясо получается невероятно ароматным, сочным, нежным.
Вместо баранины можно попробовать использовать говядину.
На гарнир можно приготовить рис, гречку или картофель.

Перец горошек растереть в ступке.

Добавить чеснок, растереть.

Смешать масло, тимьян, майоран.

Добавить перец с чесноком, посолить, перемешать.

Получившейся массой натереть мясо со всех сторон.
Положить в фольгу, завернуть.

Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 2 часов.

Приятного аппетита!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Серия сообщений "Баранина - вторые блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Плов
Часть 5 - Узбекский плов
Часть 6 - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
Часть 7 - два блюда по одному рецепту
Часть 8 - Карэ ягненка - вариации