Цитата сообщения Geroma Овощной гарнир к мясу



Очень я люблю овощные гарниры. Вкусно, ароматно, полезно.




Нарезать крупно красный сладкий перец - 2 шт, два небольших огурчика, зеленый лук.


Зелень - петрушка, эстрагон, базилик


На сковородке разогреть масло, обжарить на сильном огне перец и огурцы - 2 минутки, затем убавить огонь, накрыть крышкой и потушить овощи еще минуты три-четыре.


Добавить зелень, хорошо перемешать, добавить соевый соут - 1 ст.ложка, щепотку красного перца, немного соли - по вкусу, еще раз перемешать, накрыть крышкой, потомить на слабом огне 1 минутку, выключить огонь и подержать под крышкой еще пару минут.
Гарнир готов.

Приятного аппетита!