Таратор |
Таратор
Болгарский холодный суп
Йогурт взбить с молоком или сметаной, прибавить соль и перец и, по желанию, толченый чеснок. Постоянно помешивая, влить растительное масло, добавить мелко нарубленный огурец и укроп. Суп поставить на холод. Незадолго перед подачей на стол добавить измельченные орехи. Таратор можно подать также с кусочками льда.
Я использовала кефир вместо йогурта, не стала добавлять растительное масло, добавила 0,5 ч л бальзамического уксуса. Очень-очень вкусно!
Источник: Гурмантур.ру
http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-87-19#25583
автор Любашик
Серия сообщений "Супы супчики":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Таратор
Часть 4 - Суп из сельдерея - похудательный)
Часть 5 - Чорба из рыбы
...
Часть 41 - 12 вкуснейших супов со всего мира
Часть 42 - Сливочно-чесночный суп из гороха - Супергороховый!!!
Часть 43 - Холодный борщ - освежающий и сытный
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |