1. «Три молока»

Яйца – 4 шт.

Соль – щепотка

Сахар – 180 г.

Мука – 200 г.

Разрыхлитель – ½ ч.л.

Растительное масло – 30 мл.

Кипяток – 50 мл.

Заливка:

Концентрированное молоко – 200 мл.

Сливки – 200 мл.

Сгущенное молоко – 200 мл.

2. Печенье

Сахар – 100 г.

Яйца – 2 шт.

Соль – щепотка

Растительное масло – 80 мл.

Мука – 160 г (может потребоваться чуть больше)

3. Рулет из печенья

Печенье песочное – 500 г.

Вареная сгущенка – 100 г.

Молоко – 130 г.

Крем:

Творожный сыр – 350 г.

Вареная сгущенка – 150 г.

Виноград

4. Рулет из пастилы

Пастила фруктовая – 1-2 листа

Грецкие орехи – 150 г.

Курага – 70 г

Чернослив – 70 г.

Лимонный сок

Мед – по вкусу

5. Печенье с творогом (на 10 шт.)

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 50 г.

Соль – щепотка

Растительное масло – 50 мл.

Мука ~ 190 г.

Начинка:

Творог – 300 г.

Сахар – 70 г.

Яйцо – 1 шт.

Цедра и сок половины лимона

РЕЦЕПТЫ:

—1— Торт из вафельных коржей со сгущенкой

• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)

• Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка

• Масло сливочное - 150 г

• Сметана - 2 ст.л.

• Арахис (у меня соленый)

—2— Торт «Лимонный»

• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)

• Мармелад для украшения

Для крема:

• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)

• Яичный желток - 4 шт.

• Сахар - 160 г

• Масло сливочное - 60 г

• Крахмал (я использовала картофельный) - 2 ст.л.

—3— Торт «Ленивый Рафаэлло»

• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)

• Сливки 33% - 300 мл + 2 ст.л.

• Сливочный сыр - 200 г

• Сметана - 160 г

• Шоколад белый - 100 г

• Кокосовая стружка - 100 г

• Сахарная пудра - 50 г

—4— Торт «Ленивый Наполеон»

• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)

• Молоко 600 мл

• Сахар - 200 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 2 ст.л.

• Крахмал - 0,5 ст.л.

• Ванилин - 1 г

• Масло сливочное - 180 г

—5— Торт с карамельной прослойкой

• Вафельные коржи - 5-7 шт.

• Сахар - 180 г

• Сливки (10-20%) - 200 мл

• Соль - щепотка

• Кокосовая стружка - 60-70 г

Рецепт:

Печенье песочное 500 грамм

Какао 1- 3 столовые ложки

Молоко 150 мл.

Масло сливочное 200 грамм

Сахар 5 столовых ложек

Грецкий орех 100 гр