Японские свитеры без швов Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др. Издатель...
Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 - (0)Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 Решила познакомить вас с ...
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА - (0)БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...
Мужской шарф - (0)Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы ...
(и еще 421297 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аудио бисквит блины булочки вегетарианское видео выпечка с сыром выпечка с творогом вязание крючком вязание спицами готовим десерт детское джемпер для лица для рук и ног журнал журнал вязание крючком заготовки закуска запеканка кардиган косметический кабинет котлеты крем курица лепешки лечебник лечебное питание лечение мода стиль мужское мясные блюда национальная кухня носки спицами овощные блюда одежда оладьи паштет пельмени вареники пирог пирожки посмотреть почитать приемы приемы - пятка приемы вязания крючком приемы шитья приемы-красивый край приемы-набор петель пуловер разная выпечка разные блюда рукоделие рыба салат сладкий пирог слоеное тесто соус суп сырники тесто торт торт без выпечки торт шоколадный узор узор - ажур узор - резинка узор двухцветный узор крючком хлеб чебуреки шапка шарф шитье
знаменитый нереально вкусный бразильский шоколадный торт БРИГАДЕЙРО! Без желатина! Огромный торт! |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ для пропитки для бисквита:
350 мл молока
1 столовая ложка с горкой какао порошка
2 стол. ложка сахара
тёмный крем бригадейро в этом торте:
380 г сгущёнки
25 г какао
30 г размягчённого сливочного масла
200 г сливок 30 % жирности
100 г шоколада (50-70% какао)
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема с маскарпоне в средней прослойке торта:
380 г сгущёнки
25 г какао
30 г размягчённого сливочного масла
200 г сливок 30 % жирности
100 г шоколада (50-70% какао)
500 г охлаждённого сыра маскарпоне
ИНГРЕДИЕНТЫ для белого крема (сливочного)
350 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
300 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра
70 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
шоколадная обсыпка для торта
Метки: готовим крем торт |
Овсяный брауни |
Дневник |
Ингредиенты: (диаметр формы 20 см)
Овсяные хлопья - 120 грамм
Молоко (горячее) - 250 мл
Бананы - 2 шт
Яйца - 2 шт
Какао порошок- 3 ст.л.
Соль щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Орехи по желанию
Темный шоколад - 100 грамм
Молоко - 50 мл
Метки: готовим сладкий пирог торт торт шоколадный |
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! |
Дневник |
Бисквит (диаметр 20 см):
2 яйца + 3 желтка
140 гр. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
ванилин
щепотка соли
Суфле:
Сахар 350 гр.
Масло сливочное 290 гр.
Сгущенное молоко 140 гр.
Вода 230 мл.
Яичный белок 3 шт.
Агар-агар 6 гр.
Ванильный сахар 8 гр.
Глазурь:
Масло сливочное 70 гр.
Темный шоколад 120 гр.
Метки: готовим торт |
Нереально вкусный, быстрый домашний торт "ПРАГА"! Бюджетно, без сливок, желатина и сыра! |
Дневник |
Ингредиенты для шоколадного бисквита (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 26 см:
330 гр муки
60 гр какао
15 гр разрыхлителя
6 яиц среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
270 гр сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 гр растопленного сливочного масла
Шоколадный бисквит выпекаю около 45-50 минут при температуре 175 градусов Цельсия без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
3 желтка или 1 яйцо
50 мл воды
8 гр ванильного сахара
240 гр сгущенного молока с сахаром
400 гр размягченного сливочного масла
20 гр какао для выпечки
несколько капель ромового ароматизатора (по желанию)
Ингредиенты для пропитки:
1 столовая ложка сгущенного молока с сахаром
150 мл холодной кипяченой воды
300 гр абрикосового джема (без кусочков)
для шоколадной глазури (по желанию):
100 гр сливочного масла
100 гр шоколада 60-70 % какао
Метки: готовим торт торт шоколадный |
БРАУНИ - шоколадное удовольствие. Самый простой рецепт шоколадного брауни. |
Дневник |
➊ Масло сливочное - 170 г
➋ Шоколад 70% - 230 г
➌ Сахар - 170 г
➍ Яйцо - 3 шт.
➎ Мука - 200 г
➏ Щепотка соли
Метки: готовим торт торт шоколадный |
ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ на НОВЫЙ ГОД 🎄 |
Дневник |
Диаметр 22 см. Вес 2,2 кг. (без украшения)
На 1 бисквит:
3 средних яйца
Щеп. соли,
ваниль
110 г сахара
130 г муки
+ 0,5 ч.л. разрыхлителя
20 г лим.сока/молока/воды
60 г орехов,
60 г мака
Пропитка:
180 г воды
+ 20 г сахара
2 ст.л. рома/коньяка (по жел.)
Крем:
380 г вареной сгущенки
500 г сливок (либо 600 г сметаны)
Грильяж:
80 г сахара
+ 80 г орехов
Метки: готовим торт |
Вкуснейший шоколадный торт "КИНДЕР ПИНГВИ"! Без желатина! Тает во рту! |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (диаметр 22 см):
120 г муки
30 г какао
6 г разрыхлителя
15 г кукурузного крахмала
4 яйца среднего размера
8 г ванильного сахара
1 щепотка соли
120 г сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
60 г растительного масла без запаха
выпекать при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне, без конвекции, режим верх-низ 35-40 минут.
Ингредиенты для пропитки :
1 ст. л. сахара
1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА какао
250 мл молока
Ингредиенты для шоколадного крема :
Доведите 350 мл молока до кипения
150 г сахара
8 г ванильного сахара
35 г кукурузного крахмала
150 мл холодного молока
3 яйца размером М
100 г темного шоколада
250 г размягчённого сливочного масла
2 столовые ложки какао с горкой
Ингредиенты для белого крема
400 мл холодных сливок для взбивания (не менее 30% жирности)
16 г загустителя для сливок
30 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара
Ингредиенты для шоколадной глазури:
80 г горячих сливок (30%)
100 г молочного шоколада (40%)
20 г белого шоколада для декора
70 г шоколадной стружки для украшения
Метки: готовим торт |
Нежнейший Цитрусовый ТОРТ 🍋🍊 Лимонный, апельсиновый, мандариновый торт. |
Дневник |
Лимонный бисквит 18 см
Белки 130 г*
Желтки 80 г*
Сахар 140 г
Мука 130 г
Растительное масло без запаха 50 г
Разрыхлитель 5 г
Лимонный сок 20 г
Цедра одного лимона
*такое количество белков и желтков соответствует примерно 4 яйцам категории С1
Цитрусовый курд
Цитрусовый фреш 200 г (у меня 150 г сока апельсина и 50 г мандарина)
Желтки 4 шт
Сахар 120 г
Сливочное масло 70 г
Цедра мандарина и апельсина
Цитрусовый сироп для пропитки бисквитов
Мандариновый фреш 100 г
Апельсиновый фреш 50 г
Сахар 70 г
Приготовление сиропа здесь https://youtu.be/7Y_zRJLCUgI
Цитрусовый муссовый крем
Цитрусовый курд 360 г
Сливки 33-35% 260 г
Сахарная пудра 100-120 г
Желатин 220 блум 13 г
Вода холодная 75 г
Метки: готовим торт |
знаменитый нереально вкусный торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (20 см в диаметре)
3 яйца среднего размера
щепотка соли
16 грамм ванильного сахара
140 гр сахара
75 мл молока (комнатной температуры)
75 гр растительного масла без запаха
170 гр муки
30 гр какао
9 гр разрыхлителя
бисквит выпекается примерно 35 -40 минут при температуре 175 градусов Цельсия
режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности
и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ вишнёвой прослойки:
330 гр вишнёвого компота
350 гр консервированной вишни
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка корицы (есть в классическом рецепте, но добавляем по желанию)
45 гр кукурузного крахмала
ИНГРЕДИЕНТЫ для белого крема (сливочного)
250 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
300 гр охлаждённого творожно-сливочного сыра
70 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ для пропитки коржей:
150 мл кипячёной воды
несколько капель ромовой эссенции или 2 ложки Коньяка или Kirschwasser
Для украшения вишня в сиропе и шоколадная посыпка
Метки: готовим торт |
ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" |
Дневник |
Яйца - 6 штук
сахар - 6 ст л с горкой
150 г мука - 6 ст л - 130 г
какао - 2 ст л - 30 г
Вишнёвая начинка:
Вишня без косточек - 400 г
сгущённое молоко - 3,5 ст л - 100 г
масло сливочное - 100 г
шоколад -150 г
вишнёвый ликёр - 80 мл
Глазурь:
какао и сахар по 4 столовой ложки
молоко - 80 мл
масло - 30 г
мёд и орехи по 50 г
Метки: готовим торт |
ТОРТ "ЗАХЕР" ЛУЧШИЙ В МИРЕ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ |
Дневник |
Яйца - 6 штук
Масло сливочное - 150 г
сахар - 150 г
шоколад - 150 г
мука - 150 г
сахарная пудра - 50 г
соль - 1/3 ч л
разрыхлитель - 1 ч л
ванилин
Начинка:
абрикосовый джем - 300 г
шоколад - 150 г и сливки - 150 мл
Метки: готовим торт |
Необычный торт |
Дневник |
Метки: готовим торт |
Торт "НЕЖЕНКА" |
Дневник |
Ингредиенты для торта (форма 23 см):
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г.
мука - 70 г.
какао - 25 г.
щепотка соли
разрыхлитель - 1, 5 ч.л
Пропитка:
молоко - 100 мл.
какао - 1 ч.л
сахар - 2 ч.л
растворимый кофе - 1 ч.л
Крем:
сливки 35 % - 260 мл. + 400 мл.
ванильный сахар - 8 г.
шоколад молочный - 80 г.
шоколад темный - 130 г.
Глазурь:
шоколад темный - 30 г.
растительное масло - 1/3 ч.л
Метки: готовим торт |
ПЯТЬ рецептов К ЧАЮ, которые вы запомните |
Дневник |
1. «Три молока»
Яйца – 4 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 180 г.
Мука – 200 г.
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Растительное масло – 30 мл.
Кипяток – 50 мл.
Заливка:
Концентрированное молоко – 200 мл.
Сливки – 200 мл.
Сгущенное молоко – 200 мл.
2. Печенье
Сахар – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Соль – щепотка
Растительное масло – 80 мл.
Мука – 160 г (может потребоваться чуть больше)
3. Рулет из печенья
Печенье песочное – 500 г.
Вареная сгущенка – 100 г.
Молоко – 130 г.
Крем:
Творожный сыр – 350 г.
Вареная сгущенка – 150 г.
Виноград
4. Рулет из пастилы
Пастила фруктовая – 1-2 листа
Грецкие орехи – 150 г.
Курага – 70 г
Чернослив – 70 г.
Лимонный сок
Мед – по вкусу
5. Печенье с творогом (на 10 шт.)
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 50 г.
Соль – щепотка
Растительное масло – 50 мл.
Мука ~ 190 г.
Начинка:
Творог – 300 г.
Сахар – 70 г.
Яйцо – 1 шт.
Цедра и сок половины лимона
Метки: готовим торт печенье торт без выпечки |
НОВЫЙ МЕДОВИК Без Масла |
Дневник |
Яйца - 5 штук
сахар - 250 г
мёд - 3 столовые ложки или 90 г
соль - 0,5 ч л
пищевая сода - 1 ч л
мука - 2,5 стакана (200 мл) или 320 г
Крем:
варёное сгущённое молоко - 350 г
сливки 33 - 35% жирности холодные - 350 мл
Метки: готовим торт |
ТОРТ "ПЛОМБИР" |
Дневник |
яйца - 5 штук
сахар - 150 г
мука - 100 г - 5 ст л
крахмал - 40 г - 2 ст л
масло сливочное - 30 г
Крем:
яйца - 2 штук
сахар - 150 г
крахмал - 2 столовой ложки
сметана - 400 г
ванилин
масло сливочное - 250 г
пропитка:
сахар - 50 г
вода - 100 мл
лимонный сок - 2 ст л
Метки: готовим торт |
ТОРТ "ТИРАМИСУ" по-итальянски За 15 Минут Домашние САВОЯРДИ |
Дневник |
яйца - 4 штук
сахар- 100 г
мука - 100 г
соль, ванилин
сахарная пудра - 40 г
Крем:
Сливочный сыр (Маскарпоне) - 300 г
Сливки 33 - 35% - 300 мл
яйца - 3 штук
сахар - 160 г
Пропитка:
кофе растворимый - 2 ст л
вода - 1,5 стакана - 375 мл
коньяк - 30 - 50 мл
какао для посыпки
Метки: готовим торт |
Торт "Пломбир" 🍰 на сковороде | БЕЗ ДУХОВКИ |
Дневник |
Форма 20 см
Тесто:
Сливочное масло 150 гр
Сахар 80 гр
Мука 250 гр
Крем:
Сахар 150 гр
Масло 50 гр
Ванилька
Крахмал (любой)1-2 ст. ложки
Сметана 500 мл Яйца 2 шт
Метки: готовим торт |