Японские свитеры без швов Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др. Издатель...
Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 - (0)Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 Решила познакомить вас с ...
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА - (0)БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...
Мужской шарф - (0)Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы ...
(и еще 183599 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аудио бисквит блины бобовые булочки вегетарианское видео выпечка с сыром выпечка с творогом вязание крючком вязание спицами готовим десерт детское джемпер для дома крючком для лица для рук и ног журнал журнал вязание крючком заготовки закуска запеканка кардиган котлеты крем курица лепешки лепешки с начинкой лечебник лечебное питание лечебные упражнения лечение мода стиль мужское мясные блюда национальная кухня носки спицами овощные блюда одежда оладьи паштет пельмени печенье пирог пирожки посмотреть почитать приемы приемы вязания крючком приемы шитья приемы-красивый край приемы-набор петель пуловер разная выпечка разные блюда рукоделие рыба салат сладкий пирог слоеное тесто суп тесто торт торт без выпечки торт шоколадный узор узор - ажур узор - араны узор - резинка узор крючком хачапури хлеб чебуреки шапка шарф шитье
Идеальное тесто для мантов, вареников, хинкали: |
Идеальное тесто для мантов, вареников, хинкали:
Работать с ним одно удовольствие, а самое главное очень вкусное.
--- 1 ---
Лучшее тесто для пельменей и вареников: Готовится быстро и легко
Вам нужен только минимум продуктов: яйца, мука, вода, соль, и растительное масло, (оливковое масло). Тесто для пельменей и вареников готовится очень быстро и просто. А главное, тесто не прилипает к столу, когда его раскатывают и к скалке, не разваривается и хорошо лепится.
1. Вода не горячая и не кипяток! ТОЛЬКО ТЕПЛАЯ!!!
НО даже если вы налили холодной воды это не страшно, тесто не может стать плохим из-за этого, просто дайте ему полежать подольше и все. С теплой водой мука "связывается" быстрее вот и вся разница.
2. Ошибки бывают с пропорциями, оказывается не все умеют отмерять одной ёмкостью. Хорошо, тогда возьмите просто 600 гр. муки и 280-290 мл ЖИДКОСТИ. Жидкость - это вода, масло и яйца вместе взятые. Если яйца мелкие - компенсируйте недостаток жидкости водой. Иначе будет очень крутое тесто.
3. Не переборщите с маслом! Иначе изделия будут плохо склеиваться. 5-6 стол. ложек достаточно.
--- 2 ---
Яйцо - 1 шт.,
соль - 0,5 ст. ложки,
мука - 3 стакана,
масло растительное - 1 ст. ложка,
один стакан кипятка (стакан 200 мл).
--- 3 ---
Для теста:
Мука - 1 кг.,
яйцо куриное - 3 шт.,
масло раст.- 70 гр.,
вода горячая - 0,5 л.,
Соль - 2 ст.л.
Начинка:
Фарш свино-говяжий - 1 кг.,
лук - 2 головки,
соль,перец - по вкусу.
Приправа к пельменям:
Чеснок, уксус, вода, соль, перец по вкусу.
--- 4 ---
Для теста:
4 стакана муки
2 яйца
1 чл. соли
1 ч.л. сахара
4 ст. л подсолнечного масла
250 мл. кипятка
ЛЕПИМ, ВАРИМ И ЕДИМ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Метки: готовим тесто пельмени |
Пряничное тесто (медовое) |
Метки: готовим тесто пряники |
Без заголовка |
Метки: готовим десерт тесто |
Идеальное дрожжевое тесто (плюс 3 рецепта булочек) |
Теперь у вас в руках окажется универсальное дрожжевое тесто и 3 рецепта булочек, с которыми вы добьетесь умопомрачительных кулинарных успехов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: готовим булочки тесто |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА
Метки: готовим тесто |
Слоеное тесто за 10 минут! |
Слоеное тесто за 10 минут!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка.
Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное.
Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений.
Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.
Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.
Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное.
Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.
Прекрасное тесто для курника.
Ингридиенты:
1.Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
2.Желток яичный — 1 шт
3.Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
4.Соль (щепотка) — 1 г
5. Мука — 500 г
Приготовление:
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта.
Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану(или кефир — что есть).
Замешиваем тесто.
Если тесто липкое, подсыпаем муку.
Отправляем в холодильник.
Наше тесто готово.
«Слоеные язычки» :
Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно.
Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит…
Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем.
С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики.
Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще — то больше. слоев
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.
Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху.
Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.
Выпекаем до золотистого цвета при 180С.
Получаем вот такие вкуснейшие хрустики.
Приятного аппетита!
У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь.
Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку.
Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками.
Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.
Источник: https://ekola2015.net.ua/2016/06/sloenoe-testo-za-10-minut/
Метки: готовим тесто слоеное тесто |
Пирожки «Вкуснейшие» |
Метки: готовим пирожки тесто |
Французское тесто для всех видов выпечки |
Метки: готовим тесто |
Слоеное тесто за 10 минут! |
Слоеное тесто за 10 минут!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка.
Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.
Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам.
Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.
Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное.
Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.
Прекрасное тесто для курника.
Ингридиенты:
1.Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
2.Желток яичный — 1 шт
3.Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
4.Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Приготовление:
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта.
Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть).
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку.
Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.
«Слоеные язычки» :
Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит...
Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем.
С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще — то больше. слоев
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.
Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху.
Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.
Выпекаем до золотистого цвета при 180С. Получаем вот такие вкуснейшие хрустики.
Приятного аппетита!
У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь.
Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками.
Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке,
и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.
https://vk.com/vkhousewife
Источник: https://roza2012.net.ua/sloenoe-testo-za-10-minut.html
Метки: готовим тесто |
Пирожковое тесто за 40 минут |
Пирожковое тесто за 40 минут - отличный рецепт для жаренных, с разными начинками, пирожков. Оно не может у Вас не получится - оно получается всегда. Быстро и просто!
Ингредиенты:
- 2 стакана тёплой воды
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 неполная столовая ложка соли
- 1 пачка сухих дрожжей (11 гр)
- 0,5 стакана растительного масла
- 800-900 грамм муки
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 40 минут. Очень удобно его завести с вечера и также убрать в холодильник, а использовать его можно, когда будет время.
shr.name/Zxzcs
Метки: готовим тесто |
