салат из свеклы маринованный:

свекла (сырая) - 800г

луковица - 2шт

огурцы маринованные - 3 шт

рассол от огурцов - 100мл

чеснок - 1зуб

соль - 1/3ч.л. (или по вкусу)

черный перец - по вкусу

укладывать слоями:

печень трески 230 г (Fish House) - размять вилкой

морковь отварная 2 шт - натереть на терке

майонез

сыр 70 г - натереть на терке

майонез

яйца отварные 3 шт -разделить на белок и желток

белки натереть на терке

майонез

желтки натереть на терке

лук 1 шт

сахар 2 ч.л

соль 0,5 ч.л

уксус 2 ч.л

вода 1 ст.

говядина отварная 250 г

картофель отварной 2 шт

соленый огурец 4 шт.

вареные яйца 4 шт.

сыр 100 г

майонез 100 г

🔪 батон або багет

🔪 яйця 4 шт

🔪 морквина 1 шт

🔪 часник 3-4 зубки

🔪 плавлений сирок 100гр

🔪 рибні консерви 1 шт

🔪 сіль перець за смаком

🔪 майонез 2 ст.л

• 400 г копченой курицы без кожи

• 300 г маринованных шампиньонов ➫ https://youtu.be/mbI3DE10kDE

• 200 г консервированной фасоли

• 150 г репчатого лука

• 40-50 г зелени

• 100 г майонеза ➫ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc

Дополнительно по желанию:

• 1 свежий огурец

• 2 свежих помидора

• 100 г сухариков с чесноком

Картофель (отваренный в мундире) - 350 г (в очищенном виде)

Перец болгарский (красный) - 60 г

Огурцы маринованные - 130 г

Кукуруза консервированная - 170 г

Соль - по вкусу

Постный майонез

Для постного майонеза:

Жидкость от консервированной фасоли - 140 мл (комнатной температуры)

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Уксус 9% - 1 десертная ложка

Горчица готовая - 1/3-1/2 ч.л.

Масло подсолнечное (без запаха) - 330 мл

Выход - 450 г майонеза

печень куриная -600г

луковица -1 шт

лавровый лист -2шт

соль -1ч.л.

Для соуса:

огурец маринованный -150г

сметана -200г

чеснок -3зуб

черный перец – по вкусу

соль -1/3ч.л.

зелень укропа – по вкусу

грибы 250 г

отварное мясо 300 г

помидор 2 шт

Лук 1 шт

яйцо отварное 2 шт.

сыр 100 г

майонез

соль и перец по вкусу

чеснок 2 зубчика

➊ Куриная грудка - 1 кг

➋ Редька (красная, белая или дайкон) - 700 - 800 г

➌ Кукуруза - 200 г

➍ Болгарский перец - -150 г

➎ Зеленый лук - 50 г

➏ Укроп - 25 г

➐ Майонез - 350 г или по вкусу

➑ Соль

➒ Черный перец

Ингредиенты (на 4 порции):

слабосоленая красная рыба - 300 г

огурцы свежие - 200 г

яйца - 5 шт.

майонез - 4 ст.л

зелень для украшения

окорочок копченый -2шт

помидоры -2 шт

яйца -4шт

сухарики ржаные -100г

мак -15 г

майонез – по вкусу

Яйца 3 шт

Картофель 3 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Уксусу 9% 20 мл

Огурцы маринованные 2-3 шт

Оливки 3-4 шт

Копчёная грудка 250 гр

Сыр колбасный копчёный 200 гр

Майонез по вкусу

—1— Закуска с крабовыми палочками и лимоном

• Крабовые палочки - 200 г

• Лимон - 1 шт.

• Зелень петрушки

• Зелень и стебель сельдерея

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Соевый соус - 1 ст.л.

• Мед - 1/2 ч.л.

—2— Закусочный торт «Снегурочка»

• Крабовые палочки - 250 г (8 шт.)

• Яйца вареные - 3 шт.

• Сыр твердый - 250 г

• Чеснок - 2-3 зуб.

• Майонез

—3— Тарталетки с пастой из крабовых палочек

• Тарталетка песочные (я взяла готовые)

• Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 100 г

• Вареное яйцо - 1 шт.

• Твердый сыр - 30 г

• Майонез - 1 ч.л.

—4— Бутерброды закусочные

• Крабовые палочки - 250 г

• Яйцо вареное - 2 шт.

• Чеснок - 1-2 зуб.

• Майонез

• Ломтики хлеба или гренки

—5— Котлеты с крабовыми палочками

• Крабовые палочки - 200 г

• Сыр - 200 г

• Яйцо - 1 шт.

• Чеснок - 1 зуб.

• Сметана - 2 ст.л.

• Мука - 4 ст.л.

Для панировки:

• Мука - 2-3 ст.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Панировочные сухари - 2-3 ст.л.

—6— Рулетики с крабовыми палочками и огурцом

• Крабовые палочки - 8 шт.

• Лаваш - 8 кусочков

• Плавленый сыр - 150 г

• Зелень

• Огурец

Для панировки:

• Яйцо - 1 шт.

• Панировочные сухари

—7— Крабовые палочки в тесте

• Слоеное тесто (у меня бездрожжевое)

• Крабовые палочки

• Яйцо - 1 шт.

• Молоко - 1 ст.л.

• Кунжут

—8— Салат со свежими овощами и крабовыми палочками

• Крабовые палочки - 250 г

• Листья салата (я беру два вида)

• Петрушка

• Огурец - 1 шт.

• Помидоры Черри - 6-7 шт.

• Сладкий перец - 1-2 шт.

Для заправки:

• Масло оливковое - 2 ст.л.

• Соевый соус - 1 ст.л.

• Мед - 0,5 ч.л.

• Лимонный сок - 1 ч.л.

• Горчица - 0,5 ч.л.

—9— Салат «Три минуты»

• Гавайская смесь (готовая замороженная) - 400 г

• Крабовые палочки - 200 г

• Яйца вареные - 3 шт.

• Майонез - 2 ст.л.

• Соль

—10—- Маринованные крабовые палочки

• Крабовые палочки - 500 г

• Масло растительное - 70-80 мл

• Паприка (хлопья) - 1 ч.л.

• Ароматные травы (тимьян, базилик, орегано) - 0,5 ч.л.

• Петрушка сушеная - 0,5 ч.л.

• Чеснок - 1 зуб.

• По вкусу соль, черный и острый перец