2 яйца

50 г сахар

1/3 ч.л. соль

250 г кефир или йогурт

350 г манка

1 ч.л. ванильный сахар

1 ч.л. сода

вода -2-2,5 л

картофель – 3шт

луковица -1шт

соль -1ч.л.

яйца -3 шт

щавель -1 пучок

сметана -300г (или сливки)

зелень укропа – по вкусу

Для ленивых пирожков:

кефир -250мл

вода -40мл

яйцо -1шт

соль -1/2ч.л.

сахар -1ч.л.

мука – 240 г

сода -1/2ч.л.

колбаса -150г

- 115 г измельченной цветной капусты;

- 50 г тертой моцареллы;

- одно крупное яйцо (или 2 мелких);

- 30 г миндальной муки; - 30 г

мелко нарезанного лука;

- 3 щепотки соли и перца;

- 1 ст. л. петрушки.

мука - 160 г

манка - 200 г

соль - 1 ч. л.

разрыхлитель - 2 ч.л.

дрожжи - 25 г живых или 8 г сухих

сахар - 1 ст. л.

ванильный сахар - 1 ч. л.

вода теплая - 500 мл

Дать подняться в теплом месте 40 минут.

Перемешать.

Жарить на растительном масле.

картофель 400 г

картофельный отвар 400 мл

дрожжи 1 ст.л

сахар 1 ст.л

соль 1 ч.л

разрыхлитель 1 ч.л

мука 200 г

манная крупа 200 г

зелёный лук

творог 100 г

Рецепт:

Кефир теплый 250 мл \ 500 мл \ 1 литр

Яйцо 1 шт \ 2 шт \ 4 шт

Сахар 3-4 ст. ложки \ 6-8 ст. ложки \ 12 - 16 ст. ложки

Сода 0,5 чайной ложки \ 1 чайная ложка \ 2 чайных ложки

Мука 230 гр \ 460 гр \ 920 гр

Ванильный сахар 1 чайная ложка \ 2 чайных ложки \ 4 чайных ложки

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Оладьи на овощном пюре.

• Овощи (кабачок и морковь) - 500 г

• Яйцо - 1 шт.

• Мука - 300 г (примерно!) - может уйти больше, добавляйте постепенно до консистенции, которая у меня!

• Сахар - 1 ст.л.

• Сода - 1/2 ч.л.

• Лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Масло растительное - 1 ст.л.

• Зелень (по желанию)

---2--- Оладьи на кефире.

• Кефир - 500 мл

• Мука - 500 г (± 50 г)

• Сахар - 1,5 ст.л.

• Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.

• Сода - 2/3 ч.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки

• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой (для подачи)

---3--- Оладьи в стиле "пицца".

• Кефир – 350 мл

• Сметана – 2 ст.л.

• Мука 260-280 г

• Яйца – 2 шт.

• Ветчина – 100 г

• Твердый сыр – 80 г

• Оливки – 8-10 шт.

• Помидор – 1 шт.

• Сода – 0,5 ч.л.

• Петрушка

• Соль

---4--- Оладьи с луком.

• Кефир - 1 стак.

• Мука - 1 стак. (+/- 1-2 ст.л.)

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 1/3 ч.л.

• Сода 1/3 ч.л.

• Лук - 1 шт.

• Зеленый лук

• Растительное масло - 2 ст.л.

---5--- Интересные оладьи с колбасой

• Мука - 150 г

• Кефир - 120 мл

• Колбаса - 400 г

• Яйцо - 1 шт.

• Сода - 1/3 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Соль - щепотка

• Зеленый лук

• Растительное масло

Какие они НЕЖНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ как облако

Рецепт: стакан 250 мл

1 стакан мука

1 стакан манная крупа

2 ч л разрыхлитель

1 ст л дрожжи

1 ч л соль

1 ст л сахар

500-550 мл теплая вода

1 ч л ванильный сахар

мука 200 г

манная крупа 200 г

томатный сок 200 мл

теплая вода 200 мл

разрыхлитель 1 ч.л

дрожжи 1 ч.л

2 ст.л соль 1/3 ч.л