Хлебная мука или универсальная мука 300г

Быстрорастворимые дрожжи 3г

Соль 3г

Белый сахар 25г

Оливковое масло 30 г

Морковь 150г

Вода 110 мл

 

Как приготовить морковные булочки на обед:

1. Очистите 150 граммов моркови и нарежьте мелкими кусочками, поместите их в кухонный комбайн / миксер и добавьте 110 мл воды, чтобы приготовить морковное пюре.

2. Насыпьте 300 граммов хлебной муки или универсальной муки в большую миску, добавьте 3 грамма быстрорастворимых дрожжей, 3 грамма соли, 25 граммов белого сахара и 30 граммов оливкового масла или других растительных масел, хорошо перемешайте и вымешайте. до тех пор, пока в миске не останется сухой муки.

3. Затем тесту дают подняться в два раза (в два раза).

4. После того, как тесто увеличится вдвое, придайте ему круглую форму, разделите на 12 равных частей, сформируйте и скруглите каждую часть и поместите в противень, чтобы оно поднялось, пока оно не станет вдвое больше (примерно 30%). 45 минут при комнатной температуре 25 C)

5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию или 356 градусов по Фаренгейту за десять минут. Поместите ферментированные морковные булочки в разогретую духовку и запекайте 20 минут.

6. Выньте испеченный хлеб и поставьте его на решетку, чтобы он остыл.

Выпекайте при температуре 180 ° C / 356 ° F в течение 20 минут.