Лепешки – отличная замена хлебу. В каждой кухне мира найдется свой вариант. Попробуйте простые сырные лепешки, на приготовление которых потребуется не более десяти минут.


Ингредиенты

♦ 1 яйцо
♦ ½ ч. л. соли
♦ 200 мл кефира
♦ 320 г муки
♦ 1 ч. л. с горкой разрыхлителя
♦ 1 ст. л. растительного масла
♦ тертый сыр

Рецепт

⭕ Вбейте яйцо в миску, добавьте соль и кефир. Тщательно перемешайте до однородности.

⭕ В отдельную миску просейте 320 грамм муки, добавьте разрыхлитель и перемешайте.

⭕ Влейте кефирную смесь и начните замешивать тесто. Добавьте столовую ложку растительного масла.

⭕ Припылите стол мукой. Раскатайте тесто в тонкую лепешку.


⭕ В качестве начинки добавьте натертый на крупной терке сыр. Заверните тесто в рулет.


⭕ Нарежьте его на небольшие куски.


⭕ На припыленном мукой столе слегка расплющите получившиеся кусочки. Или раскатайте скалкой. Второй вариант будет более хрустящий.


⭕ Обжарьте лепешки на сковороде в растительном масле на среднем огне. Жарьте по паре минут с каждой стороны.


Подробный рецепт в видео ниже.

Источник