Как и все женщины мира, женины Востока - сладкоежки, и, хотя среди них не мало толстушек, этот ни кому не портит аппетита, скорее наоборот. Ведь на Востоке полноватая фигура всегда считалась таким же важным женским достоинством, как и красота.

От экзотических названий вест восточными тайнами, но, оказывается, "курабье" -всего лишь рассыпчатое печенье, "бадам-нохур" - мармелад с миндалём, "бекмес" - уваренный ягодный сок.

Чай пьют вприкуску с сахаром, даже если сладостей на столе более чем достаточно. Этот странноватый обычай появился давно и не от хорошей жизни. Бывали времена, когда милая беседа за чаем порой кончалась смертью гостя или хозяина. В напиток подсыпали яд: так избавлялись от конкурентов в борьбе за власть, мстили обидчику рода. Но вот изобрели сахар, и тут обнаружилось, что смоченный в отравленном питье, он приобретал особый оттенок. С тех пор, каждый кто отправлялся в дальний путь или просто навестить соседа,  на всякий случай прятал в одеждах спасительный мешочек с колотым сахаром.