ЯБЛОЧНЫЕ РОЗЫ - ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО

 

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ

Буглама по - дагестански с баклажанами

Дагестанская кухня богата и разнообразна!Среди огромного количества вкуснейших блюд для вас я выбрал рецепт
"Бугламы с баклажанами".Приятного приготовления!

***************

Салат "Летисия"

Ингредиенты:

- 200г варено-копченой вырезки

- 150г маринованных мелких шампиньонов или опят

- 2 свежих огурца

- 200г твердого сыра

- 0,5 банки консервированного горошка

- 2-3 зеленых лука

- соль и перец

- 200г майонеза

Приготовление:
Огурец почистить и порезать мелкими кубиками. Мясо тоже порезать кубиками. Грибы отцедить от маринада, крупные порезать. Горошек также отцедить от жидкости. Сыр натереть на крупной терке. Мелкими кольцами нарезать зеленый лук. Смешать все подготовленные продукты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в салатницу и украсить веточками укропа. Приятного всем аппетита!

Сыр домашний вкусняшка

Ну вот захотелось сделать пиццу и что, купили сыр, сделали все по правилам, а сыр непонятной бронированной коркой застыл. Оказался сырный продукт, а нас уверяли сыр. Решили мы свой сыр изготовить. Порылись по рецептам и вот нашли оптимальный. Домашний творог — 0,5кг, яйцо -1-2 шт , сливочное масло (предварительно чуть подтаянное) — 100гр, соль — 1 ч.л., пищевая сода -1/2 ч.л.

Как готовить. Все ингредиенты выкладываем в удобную глубокую посуду и взбиваем блендером до получения однородной массы без комочков.(можно через мясорубку)

Далее ставим получившийся полуфабрикат на водяную баню и готовим на среднем огне, постоянно помешивая — около 5 минут. Получившуюся сырную массу выкладываем в посуду (можно использовать уже готовые формочки для печения, сыр получится еще и очень красивым). Обязательно накрываем крышкой, чтобы не образовывалась корочка. Остужаем посуду до комнатной температуры и ставим в холодильник минимум на час.
Все, вкусный плавленный сыр домашнего приготовления готов! И ни единой химии!

Но тут у нас интерес еще больший проснулся и мы сыр плавленый положили еще теплый на полиэтилен, немного раскатали скалкой, а потом слой грибов жареных выложили, получилось что вроде рулета, фото прилагаются.

Если будете готовить сыр не на водной бане, берите кастрюлю с толстым дном и из нержавейки, потому, что в тонкой пригорит. Всем Приятного Аппетита!!!!

1.
Читать далее

Пельмени с рыбой

Для теста:

• 250 грамм муки
• одно яйцо
• 150 миллилитров воды
• 1/2 ч. л. соли

Для фарша:

• 250 грамм филе семги
• 250 грамм филе трески
• 60 миллилитров вина белого сухого
• 2 небольшие морковки
• 100 грамм лука-порея (белая часть)
• 40 грамм масла растительного для жарки
• сметана и любая зелень (например, порей и петрушка) для подачи
• соль, перец.

Приготовление.

Для теста смешайте ингредиенты. Далее вымесите тесто руками. Тесто должно гладким получиться, однородным и слегка влажным. Если оно сильно липнет к рукам, добавьте еще немного муки. Накройте тесто пленкой и оставьте на тридцать минут при комнатной температуре.

Быстрый куриный пирог



Приготовление:

Смесь замороженных овощей (кукуруза, горошек, паприка, шампиньоны, одну морковку я добавила сама) – 400 г
Куриная грудка – 1, отварная
Куриный бульон – 8 ст.ложек
Мука – 230 г
Молоко – 120 мл
Яйцо – 1 шт
Соль и молотый перец - по вкусу.

Приготовление

1. Готовую смесь замороженных овощей (можно конечно же и нарезать свежих по вкусу) немного разморозить и проварить с куриным бульоном минут 7. Посолить и поперчить.
2. Отварную куриную грудку порезать некрупно и добавить к овощам. Перемешать и выложить всю смесь в блюдо для выпечки.
3. Быстренько замесить тесто из муки, молока и яичка. Выложить тесто на овощи и разровнять.
4. Отправить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах цельсия.
http://www.facebook.com/?ref=logo

Фаготини из картофеля с сыром и базиликом

Ингредиенты:

2 крупных картофеля
100 гр сыра+ 2 ст/л тертого
базилик (я заменила на укроп)
2 яйца
панировочные сухари
растительное масло
соль,перец

Приготовление:

Картофель отварить в мундире. Очистить и размять. Добавить соль, перец, тертый сыр и 1 яйцо. перемешать, охладить.
Сыр нарезать полосками.
Из картофельной массы сформировать лепешки, положить на них листья бизилика , на него сыр. Завернуть в ролл с помошью пищевой пленки(лепешки делаем на пленке а потом сворачиваем ролл) Плотно завернуть и убрать в холодильник или морозилку для уплотнения.
Яйцо взбить с солью и перцем.
Снять пленку с фаготини , обмакнуть в яйцо и потом в панировку. Жарить в масле до образования корочки. Обсушить на бумажном полотенце.
Выложить на противень и довести до готовности в течении 7-10 минут в разогретой духовке при 200 С.
Подавать с зеленью и свежими овощами.

vk.com/bon.appetit

Красивые пряные булочки к борщу или бульону (!!!)

Буду рада, если вам понравятся булочки...  Они после выпечки становятся  похожими на цветы... Заходите, всегда рада!!! 

Читать далее...

Маковый пирог "Бутоны роз"

И снова здравствуйте, надеюсь не надоела.... Я снова к вам с найденной выпечкой интересной формовки буду рада если моя находка окажется полезной для Вас!

 Разве это не чудо? Лично мне очень нравится!!!

Читать далее...

Плюшки"Солнышки" от Ольги Смирновой

Вот такую прелесть придумала мастерица Ольга Смирнова, очень позитивные и необычные булочки... дети уверена придут в восторг!!!

Читать далее...

Необычный весенний пирог с капустой (нежный, легкий)

С первым днем весны Вас мои дорогие!!! А вот и весенний легкий пирог...

На радость!!! 

Читать далее...

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

Читать далее...

Картошечка скоростная - «скорая помощь» для тех случаев, когда времени не то что мало, а совсем НЕТ.

Картошка из серии «быстренько, быстренько, очень кушать хочется», а Вы не успеваете с обедом, как вот я сегодня…
Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
К тому же это оооочень быстро!
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...

Готовится легко и весьма быстро, ну а получается.

очаровательные мини-Курнички " Куренята"

Очень удобно. Мясо, а к нему гарнир и хлеб, и это все вместе. Пироги получаются довольно большие. Обычно взрослому человеку хватает 2, ну если очень напрячься 3 пирога. Из этого количества продуктов у меня получилось 15 пирогов. Кому надо меньше, делите на 2.

Курнички, которыми легко можно баловать родных. Хоть каждый день готовь...

Голубцы по быстрому

Ленивые голубцы или как по быстречку накормить домашних. Итак, 500 грамм фарша любого, пол стакана риса отварить, четверть капусты порезать мелко и залить кипятком на минут пять - десять. Соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки, и конечно пол стакана сливок или сметаны для соуса, ложка с горкой томатной пасты, две ложечки сахара для подливы.

Отдельно размешиваем сметану или сливки с томатом и сахаром, в фарш добавляем рис и капусту предварительно с них слив оставшуюся жидкость, добавляем соль и перец, формируем длинные котлетки и конечно обжариваем их с двух сторон, после чего складываем в сотейник или другую емкость заливаем приготовленным соусом и ставим в духовку или микроволновку еще на 5 -10 минут. Как только наши голубцы протушаться их можно посыпать зеленью и подавать к столу. Всем приятного аппетита!

1.
Читать далее

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ

Блюдо очень-очень вкусное! Попробуйте!

Читать далее...

супервысокий Бисквит(с добавлением кипятка и без разделения яиц )-Ура-а-а-а! невыносимо просто, невыносимо вкусно, невыносимо легко!

[b]Как приготовить бисквит на кипятке? Оказывается это невероятно легко и просто приготовить нежный бисквит, который получается ВСЕГДА и У ВСЕХ!!!

Очень легкий в приготовлении бисквит, получается пышным и воздушным. Не надо мучиться с разделением белка и желтка, и получается бисквит всегда, если соблюдать все рекомендации.
Для всех, кто боится бисквитов и не дружит с ними,

очень рекомендую этот легкий рецепт к исполнению.

Кабускаджын с капустой и сыром

Кабускаджын с капустой и сыром

Греческий пирог с сыром

Тиропита сфолята . Сфолята это разновидность греческого слоёного теста, мне нравится очень, хотелось бы чтоб и вы попробовали!!!

Тесто:

700 гр муки

1 и 1/4 стакана воды

2 ст. ложки 3% винного уксуса

1 ч. ложка соли

4 ст. ложки подсолнечного масла

150 гр маргарина для смазывания

  

СМОТРЕТЬ  ДАЛЕЕ

Польза моркови.

Не все знают, что когда человек в стародавние времена впервые попробовал морковку, она имела совсем другой цвет. Морковка тогда была желтовато-белая либо сиреневая. Привычные для нас оранжевые культурные сорта были выведены только в XVI веке. С тех пор польза и вред морковки много раз были изучены специалистами различных областей. И выводы были сделаны однозначные: польза морковки для организма человека очень велика.

Морковкой лечили гинекологические проблемы у женщин и импотенцию у мужчин. Основная польза морковки заключается в том, что она содержит огромное количество бета-каротина. Но помимо этого в ней содержатся и другие полезные для организма человека вещества. Максимальная польза морковки достигается в тех случаях, когда её используют в сочетании с жиросодержащими продуктами, например, сметаной, растительными маслами, орехами.

Морковь обладает удивительными целебными свойствами. В первую очередь она полезна тем, кто страдает полиартритом, желчнокаменной болезнью, сердечной недостаточностью. Морковь можно применять при различных кожных заболеваниях, ожогах, обморожениях. В этом случае её надо натереть и приложить к больному месту или обмыть раны свежим соком.
Читать далее


На любом застолье для меня самое главное блюдо - это салат. Говорят вкусы меняются, и во многом я убедилась, а вот салаты и рецепты салатов меня привлекают всегда. Это то, что я могу есть всегда, не только потому, что они просты в приготовлении, но и потому, что полезны. А как приятно видеть, что и твои близкие с удовольствием едят твоё любимое блюдо - салат.