Яичные желтки перелить в кастрюльку. Добавить ванильный сахар и сахарную пудру. Растереть ложкой до образования однородной массы. Поставить на водяную баню и прогревать до загустения. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Влить его в желтковую массу и тщательно всё перемешать. Затем добавить сливочное масло и перемешать массу до однородности.

Приятного аппетита!

Источник: http://food.ua/recipes/23893