"МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВА" |
|
ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" |
|
РОГАЛИКИ НА МАРГАРИНЕ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ |
Для подачи вприкуску с чаем, молоком или к чашке ароматного кофе предлагаю испечь рогалики на маргарине, которые тают во рту. При любой начинке (джем, шоколад, мармелад, сухофрукты, орехи) мучная оболочка рассыпается мелкой крошкой, пропитана нежным сливочным запахом и не твердеет. Секрет такой текстуры — в погашенной уксусом/лимонный соком соде и последовательности закладки продуктов.
|
ПАХЛАВА ИЗ ЛАВАША: ЛЕНИВЫЙ ДЕСЕРТ |
Пахлава, креветки, вареная кукуруза... Наверное на каждом морском пляже мы слышим эти слова. Кто-то покупает такую еду, кто-то - нет, боясь плохого качества...
Предлагаю быстро приготовить домашнюю пахлаву из лаваша. Как и всегда - делов на минутку, а результат превосходит все ожидания!
|
СОЧНИ-СОЧНИКИ! |
|
ПЕЧЕНЬЕ "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ" |
Ингредиенты:
-200 гр маргарина или сливочного масла
-2 яйца
-1 стакан сахара
-3 стакана муки
-1/4 ч.л. соды
-1/2 ч.л. уксуса или лимонного сока
-густой джем
Приготовление:
Растопите масло или маргарин на медленном огне.
Пока растапливаете масло, в отдельной миске взбейте миксером яйца и сахар.
Добавьте масло и снова взбейте.
Добавьте немного муки. Погасите соду: зачерпните ложечкой соду и капните в ложку уксуса или лимонного сока. Подождите, пока смесь перестанет пениться и шипеть, и вылейте получившуюся жидкость в тесто. Добавьте еще муки вплоть до получения мягкого, но не липнущего к рукам теста.
Разделите тесто на 2 неравные части. Положите меньшую в морозилку, завернув ее в пищевую пленку.
БОльшую часть выложите на противень, разровняв руками до толщины где-то 0,5 см. Пока морозится меньшая часть теста, я обычно ставлю противень с большей частью теста в холодильник.
Через 20-30 минут, достаньте противень и смажьте тестяной пласт любым густым джемом.
Достаньте то тесто, что было в морозилке и натрите его на крупной терке поверх джема.
Поставьте в заранее разогретую до 180C духовку минут на 15-20. Печенье должно слегка зарумяниться сверху.
Достаньте противень из духовки, дайте постоять минут 10 и нарежьте пласт прямо на противне острым ножом. Можно нарезать ромбиками, полосочками, как хотите.
Когда остынет, снимите аккуратно печенье с противня.
|
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ И МАРГАРИНЕ |
Печенье на кефире и маргарине - простое по составу и невероятно вкусное, его не сложно испечь к вечернему чаю. Для начинки я использовала вареное сгущенное молоко, можно - любой густой джем или варенье, густой заварной крем или сладкие ягодки. Это печенье можно испечь и без начинки, нарезав тесто "шайбочками", которые нужно обмакнуть в сахарный песок. Попробуйте, просто и очень вкусно!
|
НЕЖНОЕ, ВКУСНОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
РОГАЛИКИ САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ |
|
БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ДУХОВКИ. ХИТ ДЛЯ ДАЧНИКА! |
|
БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ДУХОВКИ. ХИТ ДЛЯ ДАЧНИКА! |
Быстрое Печенье без духовки. Хит для Дачника!
Калнина Наталья
Печенье на сковороде. Это просто находка. Получается невероятно вкусное, и простое в приготовление. Выручит, когда жарко и не хочется включать духовку. Вкус очень нежный, напоминает творожную выпечку.
Рецепт:
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Сахар – 100гр.
Мука – 200-250гр.
Разрыхлитель – 1ч.л
|
ПРЯНИКИ "НЕЖЕНКА" |
Тесто (примерно на 70 штук):
500 мл молока
250 гр муки
500 гр сахара
чуть соли
100 мл раст. масла
4 пачки ванильного сахара (32 гр)
4 пачки разрыхлителя (60 гр)
2 яйца
2 желтка
1 кг муки
|
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ |
Хотим поделиться с вами рецептом очень простой и вкусной выпечки – творожными рогаликами с повидлом. Если ваши детки не едят творог, то такую выпечку они будут кушать с удовольствием. Да, и те, кто любят творог, тоже будет в восторге от теста. Оно выходит нежным, рассыпчатым и очень вкусным.Для начинки лучше всего брать повидло или густой джем. Но можно взять и другую начинку – шоколад, сгущенку, сахар с корицей.
|
ТАЮЩЕЕ ВО РТУ ПЕЧЕНЬЕ |
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
200 г майонеза «Провансаль»
1 яйцо
1 стакан сахара
3,5 стакана муки
2 ч. л. ванильного сахара
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
сливочное масло для смазывания
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбейте размягченное при комнатной температуре масло с майонезом, добавьте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и еще раз взбейте до однородности.
Добавьте муку, предварительно просеянную через сито вместе с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто. Положите тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
Выстелите противень пергаментом, смазанным маслом. Отсадите на пергамент небольшие печенья на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке, пока не зарумянятся, 15–20 мин.
|
САМОЕ БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ. ЛЕГКИЙ И ПРЯМО-ТАКИ ВОЗДУШНЫЙ ВКУС! |
Я его люблю за быстроту приготовления и минимум ингредиентов
|
ПИРОЖНОЕ С ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЙ НАЧИНКОЙ |
|
ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ |
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 100 г мягкого маргарина
- 1 ч.л. соды (не гасить)
- смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
- 2-3 ст.л. мeда
- мука
- соль (на кончике ножа)
- Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)
|
ПЫШНЫЕ ВЕРГУНЫ НА КЕФИРЕ |
|
ПЕЧЕНЬЕ, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ |
|
ПРЯНИК "ТУЛЬСКИЙ" |
|