Куриные тефтели в соусе с грибами

Овсяные хлопья, добавленные в тефтели, делают их мягкими и сочными. А сметанный соус с грибами – очень вкусными. Читать далее

Постный апельсиново-маковый пирог

В пост тоже хочется сладенького. Пирог готовится легко, очень ароматный. Может потому, что я готовила его в мультиварке, он получился не сухой. Приятное и вкусное дополнение к чаю или кофе. Читать далее

Капустная запеканка и грибы в сливочном соусе

Очень вкусная капустная запеканка с рисом, курицей и копченой колбасой. Такая запеканка будет достойным блюдом на праздничном столе, особенно в паре с грибами в сливочном соусе. Читать далее

Шинкенфлекерлн

Шинкенфлекернл – традиционное австрийское блюдо, которое принято подавать на завтрак, представляет собой запеканку из макарон с добавлением разных ингредиентов. Рецептов его приготовления больше сотни, но неизменными всегда остаются четыре составляющие: макароны, ветчина, яйца и сыр. Рецепт очень простой и понятный. Читать далее

Гречка по-японски, с фасолью

То, что в Китае выращивают гречку, наверное, знают многие. Как-то у нас исчезла гречка и китайцы тут же заполнили полки магазинов своей серовато-зеленой гречкой. Куда она потом делась, никто не знает, но мы терпели и ждали урожая своей наваристо-разваристой. А вот то, что в Японии готовят гречку, для меня было открытием. Очень понравился рецепт DiDinfo и его история. Историю я перескажу ниже, а гречку по-японски с фасолью приготовила. Вкусно, сытно! Нам понравилась гречка, надеюсь и вы оцените этот простой рецепт. Читать далее

Писто манчего

Писто – испанское овощное рагу, похожее на французский рататуй. В каждом регионе есть отличия в его приготовлении. Самым популярным считается писто из области Ла-Манчо, или писто манчего. Читать далее

Соте из баклажанов

Баклажанное соте, наверное, самое популярное в летне-осенний период и самое любимое. Оно вкусное, ароматное и готовится из сезонных овощей.

"Соте" - это способ приготовления, при котором все овощи сначала отдельно обжариваются, а затем тушатся вместе в казане или толстостенной кастрюле. Можно овощи добавлять в сковороду поочередно, в зависимости от необходимого времени для их прожарки, именно так делаю я, исключение - баклажаны, их я буду обжаривать на отдельной сковороде. Читать далее

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Вкусная и сытная запеканка из куриного филе с грибами под слоем картофеля с сыром. Читать далее

Английский суп с фасолью

Суп очень вкусный и сытный. В нем много мяса и овощей. Читать далее

Вязание спицами. Джемпер для девочки ажурным узором.

Нежно-розовый ажурный пуловер для девочки связанный спицами. Прямоугольная кокетка с вертикальным узором, прекрасно сочетается с основной вязкой.

Вязание спицами. Легкий, женский джемпер из хлопковой пряжи.

Легкий, женский пуловер спицами из хлопковой пряжи. Сочетание простой лицевой глади с ажурными вставками, делает модель привлекательной и интересной.

Как рассчитать количество рядов для выреза при вязании реглана сверху

Расчет оката рукава – проверенный способ!

Проверенный и отработанный способ расчета оката рукава избавит вас от мучений))) Сколько проблем возникает при вывязывании рукава известно многим, теперь связать рукав для вас не будет проблемой. Освоив технику расчета оката рукава вы будете пользоваться ею постоянно и рукав будет всегда получаться красивым. Источник

"FiletHakeln" Fl406 2016г

Журнал по декоративному филейному вязанию крючком. Салфетки, декоративные мелочи для дома с подробными схемами вязания.

:

Читать далее...

Грибной паштет, минимум калорий!

Удивительный и нежный вкус!

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г

обезжиренный — 150 г

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Оливковое масло — 1 ч. л

Специи, соль, перец — по вкусу

Приготовление: Разогреваем сковороду, кладем нарезанные грибы, лук, морковь и тушим под крышкой 5-7 минут. Солим, перчим, добавляем специи, ложку масла и             читать далее

Куриное филе в медово-чесночном маринаде, жареное на сковороде.

Куриное филе в медово-чесночном маринаде, жареное на сковороде.

Ингредиенты:
-куриное филе (кусочки) - 1 кг (примерно)
-оливковое масло - 1 столовая ложка
-растопленное масло - 3 столовых ложки
-чеснок, мелко нарезанный - 4 свежих зубчика
-мед - 3 столовые ложки
-яблочный уксус - 2 столовых ложки
-соль и свежемолотый черный перец - по вкусу, около 1/4 чайной ложки каждая
-свежая рубленая петрушка - 2 столовые ложки

Приготовление:
В небольшой миске перемешайте растопленное масло, чеснок, уксус и мед.

Забросьте в приготовленную смесь кусочки куриного филе и приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы каждому кусочку "досталась" приправа. Оставить куриное филе мариноваться в течение 5-10 минут.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите куриные ломтики в один слой на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, всего около 8 минут.

Возможно, вам придется готовить эти куриные ломтики двумя партиями, чтобы не переполнить сковороду. Так как из-за большого объема мяса не получиться красивый золотисто-коричневый цвет.

Перед подачей посыпать свежей рубленой петрушкой и подавать к столу!

Закуска "Греческая"

Закуска "Греческая"

Для приготовления понадобится:

• Фасоль — 1 кг.;
• Лук репчатый — 0,5 кг.;
• Морковь — 0,5 кг.;
• Перец болгарский — 0,5 кг.;
• Помидор — 2 кг.;
• Сахар — 0,5 стак.;
• Соль — 1,5 ст. л.;
• Масло растительное (рафинированное) — 250 гр.;
• Перец красный жгучий — 1-2 шт.;
• Чеснок (крупные головки) — 3 шт.;
• Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разварена.
2. Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить.
3. Помидоры и перец порезать полукольцами или опять-таки мельче.
4. Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло.
5. Варить 30 минут после закипания.
6. За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию), измельченный чеснок и уксусную кислоту.
7. Готовый салат разложить по чистым и сухим банкам, закатать и убрать под шубу до полного остывания.

Любовь – это праздник?..

Любовь – это праздник? Нет, это работа. Здесь нет отпусков, воскресений, субботы; Здесь нужно трудиться с утра и до ночи, Если, конечно, счастливым быть хочешь! Любовь не подвластна законам природы, Она не следит за новинками моды, Любовь – это сад, где растет уваженье, Ласка и нежность,опека,терпенье. Любовь – это вместе паденья и взлеты, Уменье вписаться в судьбы повороты, Это участье, волненье, забота. Любовь – это праздник? Нет, это работа. © Светлана Чеколаева, 2015

Никогда не поздно уйти из толпы...

Никогда не поздно уйти из толпы, Со своим счастьем перейти на ты. Заключить мировую, выпить на брудершафт, С тоской не оглядываться назад. Ну пережито и слава Богу, чего бередить. С опущенной головой нельзя по земле ходить: Не заметишь ни звёзд, ни неба, ни радуги семицвет, Не теряй в ожидании «лучшего времени» минут, дней, лет. Жизнь - она есть, прямо в этот отрезок времени, Ей не важны твои планы, обиды, намерения.. Она знай течёт себе, равномерно равноускоренно.. Ей не важно, что сломано в твоей жизни, а что построено.. Она предлагает идти с ней в ногу.. Каждый день предлагая тебе дорогу.. А ты.. то вдаль все глядишь, то оглядываешься.. Ни заре, ни грибному дождю не радуешься.. То «как будет» гадаешь, то «как было» печалишься, Жить когда начнёшь? Когда со всем справишься? Жизнь - она, как часы песочные, Сквозь пальцы просеется, не удержат замки прочные, Поэтому успевай, наслаждайся пейзажами... Игнорь скоротечное, замечай важное... Не жалуйся, претензии к миру гони из мыслей.. Ты - первопричина всего, что есть в твоей жизни.. Что позволил, что выбрал, на что не решился... Где смог пройти, где оступился.. И по логике жизни простой: Только ты устранить можешь «сбой». И поправить, направить, начать сначала.. Чтобы жизнь твоя хрусталем звучала.. С переливами радости, без ноток уныния... В каждом из нас рог изобилия... Что достанем? Во что поверим? То и окажется у нашей двери... © Copyright: Оксана Зет, 2020 Свидетельство о публикации №120071402244

Кофточка крючком