Этот пирог я увидела в журнале… и не устояла: до чего оригинальный! Мне захотелось непременно его приготовить, что я и сделала. Вкуснотища получилась – не пересказать, это надо пробовать! Рассыпчатый песочный корж, нежный творожный слой, похожий на запеканку, а в нем – непередаваемо тающие во рту печеные яблочки. Так что пирог понравится и любителям творога, и яблок, и просто сластенам. А смотрится как необычно!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ

Чтобы печеньки удались, нужно, чтобы тесто как следует охладилось сначала в холодильнике, а потом и в морозилке.

Ингредиенты:

1. Масло сливочное - 200 грамм;
2. Сахар - 130 грамм;
3. Мука - 350 грамм;
4. Яйцо - 1 штука;
5. Сахар ванильный - пол пакетика;
6. Соль измельченная - 1/2 чайной ложки;
7. Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки;
8. Желток - 1 штука;
9. Орехи для посыпки - 65 грамм.

ИНГРЕДИЕНТЫ -

1 ст.муки

1 ст.манки

1 ст.кокос

1 ст.сахара

1 пакетик порошок для печенья

1 стакан раст.масла

1 ст. сок апельсина

4 яйца

ДЛЯ СИРОПА -

0,5  ст. воды

0,5 ст.сока апельсина

0,5  ст. сахара

кокос для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ -
1.   Разогреть духовку на 180 гр. и в большой посуде вручную перемешиваем все сухие ингредиенты.

   2.   Добавляем все остальные продукты и опять все перемешиваем до однородной массы и перекладываем тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму (или застелить пекарской бумагой)
3.   Печь около  50 минут-до сухой зубочистки
4.   Вынимаем из плиты кекс и сразу заливаем горячим сиропом -разравниваем ножом для лучшего впитывания сиропа.
5.   Сверху  посыпаем кокосовой стружкой .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРОПА -

             1.   В маленькой кастрюльке довести до кипения  все ингредиенты  для сиропа и выключить газ, даем сиропу немного постоять.

Приятного чаепития.

http://www.tnuva.co.il/Pages/Home.aspx

С дрожжевым тестом на Вы? А хотите сами приготовить такое тесто и испечь из него ароматные плетeнки с разной начинкой? Тогда этот рецепт для Вас. Надеюсь понравится и опытным кулинарам...

Лимонный кекс с сухофруктами

Все 5 лет в университете я пекла кексы и угощала ими однокурсников, они были в восторге, я заработала репутацию отличного кулинара :) 

Один из моих самых любимых рецептов. Очень необычный, очень европейский, как сказала моя подруга. 

КАРАИМСКАЯ КУХНЯ.

Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.

Торт в шоколаде с черничным муссом

 

Ингредиенты к рецепту «Торт в шоколаде с черничным муссом»:

Бисквит

1 щепотка Ванилин	2 ст. л. Какао порошок
0.5 ст. Мука рисовая	0.5 ч. л. Разрыхлитель
110 г Сахар	180 г Шоколад тёмный
3 шт. Яйца куриные

Черничный мусс

15 г Желатин	5 ст. л. Сахар
300 мл Сливки	200 г Черника замороженная

Торт в шоколаде с муссом

Представляю вашему вниманию десерт, который очень органично будет смотреться на Новогоднем столе и порадует ваших гостей и родных.

Торт приготовлен на основе рисовой муки и какао, не содержит пшеничной муки, поэтому получается необычайно нежным. Он даже не нуждается в пропитке настолько мягки его коржи. К тому же, шоколадная оболочка надежно укрывает его от высыхания и оберегает, как в коконе и торт всегда остается мягким, даже после хранения в холодильнике. Этому тортику можно придать любую форму, ну а мне захотелось испытать свою новую силиконовую.

• Особенно пышным этот торт получается в мультиварке.
  
  Потребуется: 200 г сливочного масла; 100 г темного шоколада; 3 яйца; 100 г белого шоколада; 130 г муки; 100 г сахара; пакетик ванильного сахара; 2 ч. ложки разрыхлителя; 130 г фиников; 130 г орехов грецких; 1 ст. ложка коньяка; щепотка соли
  
  Приготовление:
  Шоколад и масло растопить на водяной бане или на слабом огне. Дать немного остыть.
  Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы. Ввести шоколадную смесь и коньяк.
  Добавить муку, просеянную с солью и разрыхлителем.
  Всыпать рубленые орехи и финики. Тщательно перемешать тесто и выложить его в форму диам. 20-22 см (лучше использовать силиконовую).
  Выпекать торт в духовке при 180 С в течение 40-45 минут.
  Готовый торт можно украсить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
  
  
  Я выпекала торт в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА в течение 65 минут.

  Автор Ирина Милова

  Источник

Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!

•  У меня противень 27-37 см.
• Тесто:
• 125 мл молока,
• 100 гр сливочного масла,
• 500 гр муки,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Ярмарка хендмейд изделий на сайте - http://megayarmarka.com/