Серия сообщений "Сдобная выпечка":Выбрана рубрика Сдобная выпечка.
Часть 1 - Коллекция тортов, не требующая выпечки
Часть 2 - Необычные,не дорогие и вкусные рецепты. Подборка для вас
Часть 3 - 28 лучших рецептов 2009 года. Что бы посмотреть рецепт щелкаем по картинке этого б
Часть 4 - Мясной пирог "Крокодил"
Часть 5 - Красиво испечём пирог
Часть 6 - Ленивое дрожжевое тесто
Часть 7 - Творожные улитки
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Как делать плюшку тюльпан
Часть 10 - Пирог ""Маковая розочка""
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - «Черепаха» из дрожжевого теста
Часть 13 - Рогалики
Часть 14 - Слоёные шедевры. Красиво и не сложно!
Часть 15 - Торт "Крем на креме"
Часть 16 - Вкуснющие булочки на белках- 40 ккал
Часть 17 - Творожное печенье «Конвертики»
Часть 18 - Слойки со спрайтом
Часть 19 - Пасхальные веночки на меду
Часть 20 - Чуррос
Часть 21 - Насыпной яблочный пирог
Часть 22 - ТВОРОЖНО-ЗЕРНОВЫЕ БУЛОЧКИ (ВЫПЕЧКА В БАНКЕ)
Часть 23 - Пирожное полосатое
Часть 24 - Просто ОБАЛДЕННОЕ сдобное тесто!!!
Часть 25 - Тыквенные пампушки.
Часть 26 - Ананасный Рай!
Часть 27 - Рецепт ватрушек
Часть 28 - Булочки на кефирно - дрожжевом тесте
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Ватрушка жидкая
Часть 31 - Крем ганаш
Часть 32 - Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.
Часть 33 - Пирог Виноградная лоза
Часть 34 - Уроки фигурной выпечки
Часть 35 - Пирог Самовар
Часть 36 - Вкусный пирог "ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"+МК
Часть 37 - Сборник газеты Бабушкины пироги №4
Часть 38 - Журнал: Булочки и пирожки.
Часть 39 - Журнал: Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 2011
Часть 40 - Журнал: Вафли. Не сложно и вкусно.
Часть 41 - Сладости из интернета
Часть 42 - Вкусняшки из интернета
Часть 43 - Пирожки из творожного теста
Насыпной яблочный пирог |
Дневник |
|
ТВОРОЖНО-ЗЕРНОВЫЕ БУЛОЧКИ (ВЫПЕЧКА В БАНКЕ) |
Дневник |
ТВОРОЖНО-ЗЕРНОВЫЕ БУЛОЧКИ (ВЫПЕЧКА В БАНКЕ)
Совсем про другое планировала написать, но это вот что-то невероятное! Не могу молчать:) Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют! Для меня это просто невероятно удобно!
Метки: домашний хлеб хлеб хлебопечка |
Пирожное полосатое |
|
Просто ОБАЛДЕННОЕ сдобное тесто!!! |
|
Тыквенные пампушки. |
|
Ананасный Рай! |
|
Рецепт ватрушек |
Дневник |
Рецепт ватрушек
Этот мой любимый рецепт ватрушек с творогом или яблоками я использую уже несколько лет по совету моей приятельницы - Валентины Андреевны. Тесто получается очень удачным - вкусным, долго не черствеет. Это тесто я использую и в рецепте пирожков с грибами, и в рецепте пирожков с капустой, и в рецепте булочек с орехами и корицей.
|
Булочки на кефирно - дрожжевом тесте |
Булочки на кефирно - дрожжевом тесте
Источник kuking
1.5 чайной ложки сухих дрожжей
пол стакана теплого молока
200 мл. кефира (достать заранее из холодильника, чтобы не был холодным)
50 граммов маргарина
1 яйцо
3 ст. ложки растительного масла.
1 пакетик ванилина и ванильного сахара
пол стакана сахара
пол чайной ложки соли
мука 3 - 3.5 стакана
1 яйцо для смазывания
если хотите сделайте эти булочки с изюмом(изюм залить минут на 10 горячей водой, отжать воду, обсушить и перемешать с мукой).
Из молока, дрожжей, 1 ч.ложки сахара и немного муки сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
В это время приготовить "сдобу".... Маргарин разогреть до консистенции сметаны, выложить в миску, добавить соль, сахар, яйцо. Bаниль слегка взбить вилкой, смешать с кефиром. Когда опара подойдет, вылить в нее сдобу, добавить растительное масло. Подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто, накрыть и поставить подходить на 1 час, затем обмять и оставить еще на 1 час, снова обмять, разделить на шарики и формовать любые булочки. Mожно приготовить рогалики с повидлом. Укладывать изделия на противень выстланный бумагой и смазанный сливочным маслом, дать постоять 20-30 минут. Духовку разогреть до 180 -200 градусов. Булочки смазать яйцом, посыпать сахаром, маком или толченными орехами. Bыпекать около 20-ти минут, зависит от величины булочек, до золотистого цвета.
|
Без заголовка |
.Я начала их самостоятельно готовить в 6 лет.Вафли получаются хрустящие и рассыпчатые.
|
Ватрушка жидкая |
|
Крем ганаш |
Ганаш — смесь шоколада и сливок. Используется , в основном, для покрытия или начинки пирожных, печенья. Ганаш также входит в состав всевозможных десертов.
|
Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое. |
Ингредиенты
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 7 стак.
Рецепт
|
Пирог Виноградная лоза |
Пирог из дрожжевого теста холодным способом с начинкой из сухофруктов и грецких орехов.
|
Уроки фигурной выпечки |
|
Пирог Самовар |
Пирог из дрожжевого теста холодным способом с начинкой из чёрной смородины.
Дрожжи распустить с добавлением муки и сахара (немного). Дать чуть-чуть подняться. Затем замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, надо обмазать его подсолнечным маслом, чуть помесить и обкатать в муке немного - липнуть не будет.
Положить тесто в кастрюлю, прикрыть целлофаном и в холодильник на ночь.
Утром достать, пусть полежит минут 20, и можно печь пироги
Начинка: ягоды любые + крахмал/мука (1:1) + сахарная пудра.
Оформить пирог согласно иллюстрациям.
Чайник пришлось выпекать отдельно, всё вместе на противне не поместилось.
Перед выпечкой смазать яйцом ,выпекать до готовности при 200*С.
После выпечки пироги можно смазать сахарным сиропом, который готовится из 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. воды + немного глюкозы, чтобы сироп не засахарился.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! 
Источник: Кухарка.ру
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 97 - торрт Снежная королева (холодный торт без выпечки)
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки
|
Вкусный пирог "ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"+МК |
|
Сборник газеты Бабушкины пироги №4 |
|
Журнал: Булочки и пирожки. |
|
Журнал: Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 2011 |
|
Журнал: Вафли. Не сложно и вкусно. |
|
