Пирог Самовар |
Пирог из дрожжевого теста холодным способом с начинкой из чёрной смородины.
Дрожжи распустить с добавлением муки и сахара (немного). Дать чуть-чуть подняться. Затем замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, надо обмазать его подсолнечным маслом, чуть помесить и обкатать в муке немного - липнуть не будет.
Положить тесто в кастрюлю, прикрыть целлофаном и в холодильник на ночь.
Утром достать, пусть полежит минут 20, и можно печь пироги
Начинка: ягоды любые + крахмал/мука (1:1) + сахарная пудра.
Оформить пирог согласно иллюстрациям.
Чайник пришлось выпекать отдельно, всё вместе на противне не поместилось.
Перед выпечкой смазать яйцом ,выпекать до готовности при 200*С.
После выпечки пироги можно смазать сахарным сиропом, который готовится из 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. воды + немного глюкозы, чтобы сироп не засахарился.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Источник: Кухарка.ру
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 97 - торрт Снежная королева (холодный торт без выпечки)
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки
Серия сообщений "Сдобная выпечка":
Часть 1 - Коллекция тортов, не требующая выпечки
Часть 2 - Необычные,не дорогие и вкусные рецепты. Подборка для вас
...
Часть 33 - Пирог Виноградная лоза
Часть 34 - Уроки фигурной выпечки
Часть 35 - Пирог Самовар
Часть 36 - Вкусный пирог "ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"+МК
Часть 37 - Сборник газеты Бабушкины пироги №4
...
Часть 41 - Сладости из интернета
Часть 42 - Вкусняшки из интернета
Часть 43 - Пирожки из творожного теста
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Не сладкая выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |