Шашлык из индейки в сливочно-цитрусовом маринаде |
2 кг. филе грудки индейки
200 мл. сливок (10%)
1 ст.л. горчицы (в пасте)
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. цедры апельсина
1 ст.л. лимонного сока
приправа для индейки (курицы)
перец
соль
Филе помыть,обсушить,порезать средними кусочками.
Подготовить маринад.Смешать сливки,цедру,сок,горчицу,добавить в маринад мясо,посолить и поперчить по вкусу.
Оставить мариноваться не менее шести часов (у меня мариновалось мясо ночь в холодильнике).
Нанизать мясо на деревянные шпажки,положить в аэрогриль на среднюю решётку,готовить 35-40 минут на средней скорости обдува при 235 градусах.
Можно приготовить такое мяско и в духовке и на сковородке.
Приятного вам аппетита!
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Необычные,не дорогие и вкусные рецепты. Подборка для вас
Часть 2 - 28 лучших рецептов 2009 года. Что бы посмотреть рецепт щелкаем по картинке этого б
...
Часть 18 - БОЧОНОК плова
Часть 19 - Шаурма по-одесски
Часть 20 - Шашлык из индейки в сливочно-цитрусовом маринаде
Часть 21 - Свиной карбонат из... куриного филе
Часть 22 - Самые нежные котлетки-девочки пробуем-должно быть вкусно!
...
Часть 44 - Ежкин рис
Часть 45 - Крученая курица
Часть 46 - Хрустальный салат
Серия сообщений "шашлыки.":
Часть 1 - БИГ-шашлык
Часть 2 - Свиной шашлык в банке
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Рецепты засолки сала
Часть 7 - Шашлык из индейки в сливочно-цитрусовом маринаде
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |