Салат из печени трески, грибов, картофеля и яиц |
Салат с печенью трески подробно.
Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным.
Компоненты:
•печень трески – 1 банка;
•резаные шампиньоны – банка (400 г);
•лук репчатый – 2 шт.;
•чеснок – 3 зубчика;
•картофель отварной – 2 шт.;
•яйца варёные – 3 шт.;
•маринованные огурцы – 2 шт.;
•помидоры – 2 шт.;
•укроп, приправа для картофеля;
•растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
Нарезаем лук полукольцами и поджариваем с грибами на растительном масле.
Жарим до тех пор, пока лук не станет бронзовым, и не будет хрустеть, как снек. Не забываем помешивать, чтобы ничего не пригорело. Снимаем с огня, солим, перчим и добавляем измельчённый чеснок. Перемешиваем.
Берём ёмкость для салата. Кладём на дно печень, предварительно избавившись от масла, в котором она плавала в банке. Разминаем её вилкой.
Нарезаем варёную картошку и укладываем её вторым слоем на печень. Желательно посыпать картофельной приправой, но если её нет под рукой, то можно просто посолить. Имейте в виду, что комбинированная приправа для картофеля, почти всегда содержит соль и если вы ею воспользовались, то солить уже не нужно.
Нарезаем мелко огурцы – это наш третий слой.
Далее промазываем верхушку тонким слоем майонеза и на него кладём слой помидоров.
Следом добавляем слой нарезанных яиц.
Грибы с луком.
Ну и, наконец, майонез и укроп для украшения. Охлаждаем в холодильнике и салат готов к употреблению. Приятного аппетита.
Серия сообщений "грибочки":
Часть 1 - Слоёный торт с грибами
Часть 2 - Наискуснейший пирог!
Часть 3 - Грибы по-венесуэльски
Часть 4 - Жульен по-домашнему
Часть 5 - Салат из печени трески, грибов, картофеля и яиц
Часть 6 - Корзинки с лесными грибами и моцареллой.
Часть 7 - 'Быстрые маринованные шампиньоны'
...
Часть 23 - Запеканка из цветной капусты и грибами
Часть 24 - Жульен из шампиньонов
Часть 25 - Вкусняшки из интернета
Серия сообщений " Блюда из рыбы":
Часть 1 - 28 лучших рецептов 2009 года. Что бы посмотреть рецепт щелкаем по картинке этого б
Часть 2 - СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ
...
Часть 4 - Скумбрия а-ля холодного копчения.
Часть 5 - Салат-рулет "Селедка под шубой"
Часть 6 - Салат из печени трески, грибов, картофеля и яиц
Часть 7 - Оформим красиво Блюда
Часть 8 - «Красная икра» из манки
...
Часть 41 - САЛАТ "ПОБЕДИТЕЛЬ"- очень вкусный
Часть 42 - Журнал: Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 2011
Часть 43 - Вкусняшки из интернета
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/Салаты КУЛИНАРИЯ/Праздничный стол КУЛИНАРИЯ/ Закусочные блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |