Свининку нарезать пластинами 1-1.5 см, сделать ножом небольшие надрезики, чтобы не отбивать (так мясо сочнее получается)  посолить, поперчить, уложить на мясо  лук кольцами,  лимончик порезать тонкими пластинами,  сверху кружки ананасов, далее сыр потереть на крупной тёрке,  майонез и в духовку на 1.5 ч.