Заварной сметанный крем |
Смешать сметану, яйцо, ваниль, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать постепенно ввести остывший крем.
|
Шоколадный крем. 16 рецептов. |
Рецепты шоколадного крема. В нашей коллекции собраны самые разные рецепты шоколадного крема и изделий с ним. Шоколадный крем чаще всего используется для украшения тортов или пирожных. Шоколадный крем может быть приготовлен на основе маслянного, сметанного или заварного крема. Попробуйте наши рецепты шоколадного крема.
Заварной крем для тортов на основе желтков, используется во многих тортах и пирожных.
Автор рецепта:Miracle
|
Вкуснейший и легчайший крем «Ганаш» для тортов и пирожных |
«Ганаш» – французский крем на основе сливок и черного (горького) шоколада. В зависимости от того, где мы хотим использовать этот крем, его можно приготовить любой консистенции и густоты. Это зависит от пропорций ингредиентов в креме – чем больше мы добавим шоколада, тем гуще и плотнее станет структура «Ганаша».
|
Крем со сгущенкой, бананами, маслом и какао |
Крем можно использовать как десерт, а также для смазывания коржей бисквита, вафельного тортика или любого другого.
1 баночка сгущенки (400 г)
2 спелых банана
200 г сливочного масла
2 чайные ложки какао порошка
Приготовление
Размягченное сливочное масло нарежем небольшими кубиками и взобьем при помощи миксера.
Добавим сгущенное молоко, какао, нарезанные кружочками бананы. Взобьем еще раз до однородности. Крем получается воздушный и очень вкусный!
|
Сливочный крем за 5 минут! |
Сливочный крем за 5 минут!
250 г сливочного масла комнатной температуры, 100-150 мл молока, 200 г сахарной пудры, 1 пакетик ванилина.
Молоко вскипятим и остудим до комнатной температуры. Все компоненты рецепта соединим. Взобьем миксером до однородности и красивого перламутрового цвета. Время взбивания от 3-х до 5-ти минут. Лучше взбивать а низкой скорости. Комбайн и блендер не подойдет. Нужно взбивать миксером или вручную венчиком.
Сливочный крем - пышный, нежный, с ароматом ванили.
Осталось промазать кремом вафельный тортик, коржи, брауни, пирожные или рулет.
|
Крем Рафаэлло |
|
Сливочный крем "Пятиминутка" |
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл
• Ванилин — 1 пакет.
|
Пропитки для бисквитов |
|
Заварной крем на желтках |
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Вкуснейший десерт
Часть 2 - Ирис с клюквой и лесными орехами
...
Часть 33 - Конфеты "Яйца с беконом"
Часть 34 - Панна котта с абрикосовым муссом
Часть 35 - Заварной крем на желтках
Часть 36 - МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ
|
Лимонный крем или Lemon curd |
|
Страницы: | [1] |