Записи Друзья Комментарии
smijan
Аватар smijan

 -Рубрики

 -Цитатник

Вязаный ажурный жакет спицами - (0)

Вязаный жакет спицами, схема http://cherpachjok.ru/blog/2020/06/13/vjazanyj-zhaket-spicam...

Пуловер поло сетчатым узором - (0)

Пуловер поло сетчатым узором 1.

БЕЗРУКАВКА СПИЦАМИ ТЕНЕВЫМ УЗОРОМ - (0)

Безрукавка спицами

Жилеты - (0)

жилет «PLUM” #жилет_plum_marinaf_knit. источник:Вязание и все...

Джемпер из мохера Daze от Ким Харгривз - (0)

Джемпер из мохера Daze от Ким Харгривз   Размеры XS (S, M, L, XL, XX...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в smijan

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.07.2011
Записей: 8322
Комментариев: 237
Написано: 8635

Серия сообщений "ржаная выпечка":
Часть 1 - РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Часть 2 - Тыквенные лепешки из ржаной муки с зеленью.
Часть 3 - Ржаной пирог с капустой

Выбрана рубрика ржаная выпечка.


Соседние рубрики: хранение(12), хлеб, хлебопечка(42), фрукты(186), фарш(76), тушение(94), торты(133), тесто(199), супы(89), специи(19), соусы, заправки, маринады(136), советы(138), сладкое(395), сборник рецептов(306), салаты(136), рыба(179), разное(195), птица(257), пирожки(10), пироги, пицца(377), печенье(45), овощи(747), несладкая выпечка(307), начинка(41), национальная кухня(46), напитки(19), на скорую руку(18), мясо(328), мультиварка(151), морепродукты(81), молочные продукты(136), микроволновка(34), мелкая выпечка(338), лаваш(8), крем(16), каша, крупа(50), запеканка, запекание(361), закуска(130), заготовки(192), диабет(30), десерт(67), грибы(126), ГОСТ(12), гарнир(60), выпечка без муки(2), выпечка(400), вареники, пельмени, галушки(20), в горшочке(16), блины, оладьи, лепешки(86), без мяса(3), без выпечки(39)

Другие рубрики в этом дневнике: Фото(3), Рукоделие(313), Любопытное(19), Литература(36), Кулинария(3331), Информация(183), Интересно(81), Здоровье(1193), Домоводство(677), Дневник(20), Вязание(2451)
Нравится

РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Вторник, 15 Октября 2013 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ


Пирог получился изумительный.Тесто – умопомрачительное. Буду делать ещё.  

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/мясо

Метки:  
Нравится

Тыквенные лепешки из ржаной муки с зеленью.
Вторник, 26 Мая 2015 г. 03:14 + в цитатник
Это цитата сообщения AGAPEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные лепешки из ржаной муки с зеленью.

5392353_tykvennyelepeshkiizrzhanojmukiszelenju (700x557, 143Kb)

Предлагаю рецепт тонких лепешек из ржаной муки с зеленью  и куркумой, которая придает лепешкам  насыщенный желтый цвет. Лепешки получаются  с необычным вкусом, с теплым ароматом зелени, питательные, сытные и отлично могут заменить хлеб. Для приготовления лепешек можно использовать духовку или сковородку. Хотя на сковородке мне больше нравится готовить. Итак, приготовить вкусные тонкие лепешки в домашних условиях достаточно просто. Для приготовления тыквенных лепешек необходимы следующие продукты:

 
✿ Тыквенное пюре — 500 гр.
✿ Растительное масло  — 100 гр.
✿ Ржаная мука  – 500 - 600 гр.
✿ Льняная мука -  2 – 3 с.л.
✿ Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
✿ Куркума – по вкусу.
✿ Зелень – 1 пучок
 
Вкусный рецепт приготовления тонких лепешек из ржаной муки с зеленью
 
Рассмотрим как приготовить дома вкусные и сытные бездрожжевые лепешки с зеленью. На самом деле домашние лепешки из тыквы, зелени, куркумы и ржаной муки готовятся легко. Для этого:
 
Тыкву очистите, затем порежьте на кусочки, затем отварите в воде до готовности. Тыква обычно варится 25 – 30 минут. Варить тыкву можно вместе с кожурой, затем после приготовления она легко снимается.

5392353_tykvennyelepeshki (700x525, 106Kb)

 

 

Вареную тыкву процедите через дуршлаг, и приготовьте тыквенное пюре, которое легко можно приготовить с помощью ложки или вилки. 

 

5392353_tykvennyelepeshki2 (700x525, 90Kb)

 

Тыквенное пюре переложите в миску, добавьте растительное, разрыхлитель теста, льняную и ржаную муку, соль, куркуму и измельченную зелень.

 



1.
tykvennye-lepeshki3 (700x525, 228Kb)

2.
tykvennye-lepeshki4 (700x525, 283Kb)

3.
tykvennye-lepeshki5 (700x525, 253Kb)

Заместите тесто, которое должно получится эластичным.



6.
tykvennye-lepeshki6 (700x525, 231Kb)

7.
tykvennye-lepeshki7 (700x525, 301Kb)

8.
tykvennye-lepeshki8 (700x525, 270Kb)

 

Тесто поставьте на 10 – 15 минут в сторонку, чтобы оно немного отдохнуло.
 
На стол посыпьте немного крахмала или муки, затем раскатайте тонкие лепешки.
 


8.
tykvennye-lepeshki9 (700x525, 211Kb)

9.
tykvennye-lepeshki10 (700x525, 217Kb)
 
Раскалите сковородку, добавьте растительное масло и пожарьте лепешки с двух сторон. Получаются очень вкусные золотистые тыквенные лепешки, которые можете выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
 


10.
tykvennye-lepeshki11 (700x525, 262Kb)

11.
tykvennye-lepeshki12 (700x525, 281Kb)
 
Тыквенные лепешки с зеленью можно кушать вместо хлеба с салатами, кашами и овощными супами. Так же любителям лепешек обязательно рекомендую попробовать приготовить сытные "Кукурузные лепешки".
 

Метки:  
Нравится

Ржаной пирог с капустой
Суббота, 07 Ноября 2015 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной пирог с капустой

 
 
Рецепт — проще не придумаешь! Плюс польза нет пшеничной муки — нет глютена, нет яиц — можно в пост и вегетарианцам. Изделия из ржаной муки отличает оригинальный вкус в сочетании с низкой калорийностью, большим содержанием витаминов, клетчатки и минеральных веществ.

Ржаной пирог с капустой
Итак, что понадобится.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/мелкая выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте