-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Slyuda

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2011
Записей: 3193
Комментариев: 61
Написано: 3305

Выбрана рубрика Век живи, век учись.


Соседние рубрики: Хлеб(7), Фондю(1), Торты(190), Тесто, полуфабрикаты(28), Суши(3), Соусы(13), Сало, буженина(13), Салаты(80), Рыбные блюда(44), Рецепты для мультиварки(2), Раз картошка, два картошка(14), Пудинги, запеканки(47), Пончики, сырники(12), Пирожки(29), Пирожинки, мафины(65), Пироги(67), Первые блюда(7), Напитки(22), Мясные блюда(105), Лепка марципан мастика(10), Конфеты, цветы из конфет(20), Каши(1), Закуски(118), Готовим впрок(124), Выпечка(92), Второе блюдо(17), Все для шашлыка(14), Все для пасхи(6), Блины, блинчики(27)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(112), Фэн-шуй(5), Фильмы(7), Свадебный декор(24), Сад, огород(18), Религия(8), Релакс(6), Психология(6), Прически(5), Прикольные фотки(18), Поучительно (43), Поделки, игрушки своими руками(127), ЛЕГКО ХУДЕЕМ(75), КУЛИНАРИЯ(1199), Крымские красоты(5), Косметология(71), Компьютер(2), Комнатные цветы(13), Интерьер(17), Интересно о растениях(25), Здоровье(104), Живопись(2), Деткам книжки(2), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(654), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(340), ВЫШИВКА(281), Для начинающего лирушника(4)

Как быстро сварить свеклу целиком

Среда, 27 Января 2016 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как быстро сварить свеклу целиком

Из данного рецепта Вы узнаете интересные особенности выбора и быстрой варки свеклы на винегрет, для «шубы» и др. Следуя нашим рекомендациям, Вы сможете довольно быстро сварить свеклу целиком, и при этом она не утратит своих полезных свойств. Как сварить свеклу быстро и вкусно, чтобы она не потеряла цвет? Начнем по порядку.
kak-bystro-svarit-sveklu-celikom-recept-s-foto (600x450, 300Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Как правильно варить каши

Вторник, 05 Мая 2015 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения моя_ты_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5152615 девка_ (130x130, 9Kb)

Как правильно варить каши

Как варить ГРЕЧНЕВУЮ кашу?
Гречневую кашу очень просто варить, поскольку каждое зернышко гречневой крупы покрыто защитным слоем и при варке не выделятся крахмал. Хотя можно готовить это простое блюдо и неправильно.

Вот несколько советов как приготовить гречневую кашу:

- На одну часть крупы необходимо брать две части воды (точность тут обязательна)!
- Кастрюлю, в которой варится каша нужно плотно накрыть крышкой.
- В течение первых 3-5 минут гречневую кашу варят на сильном огне до закипания воды, а затем кипение должно быть умеренным, в самом конце - слабым.
- Вода должна выкипеть не только на поверхности каши, но и дне металлического котелка, лучше с утолщенным выпуклым дном.
- Засыпав крупу и залив ее водой, не трогать, не мешать, не вторгаться в процесс, не подымать и не приоткрывать крышку, поскольку каша варится именно паром, а не водой, и нельзя его выпускать.
ДАЛЕЕ...
5152615_ (89x82, 28Kb)Моя ты красота

4360286_0_6e5fa_7aa8949_XS_jpg (18x17, 9Kb)



Серия сообщений " из крупы ":

Часть 1 - Любите ли вы гречку?
Часть 2 - Гречаники.
...
Часть 8 - Как правильно готовить каши
Часть 9 - Плов с куриными желудками - самый экономный плов
Часть 10 - Как правильно варить каши


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

40 креативных хитростей для вас и для дома

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Смотрите также: Непривычное применение для привычных вещей * На это не тратьте деньги!

Продолжаем публиковать полезные советы, они же маленькие хитрости, которые помогут содержать дом в чистоте и победить неприятности.

Лайфхак (от англ. life hack) - набор методик и приёмов «взлома» окружающей жизни для упрощения достижения поставленных целей при помощи разных полезных советов и хитрых трюков. Обычно лайфхакер не создает новые методики, а просто владеет существующими. Движение лайфхакеров предположительно зародилось в среде компьютерщиков. Термин «лайфхакинг» изобрёл ещё в 2004 году британский журналист Дэнни О’Брайен. Он соединил слова life («жизнь») и hack («взлом»).
В 2006 году Американское общество по изучению диалектов назвало lifehack одним из самых полезных слов после podcast.

1. Проверить запах изо рта просто: лизните запястье, подождите несколько секунд и понюхайте.
2. Для того, чтобы быстро охладить напиток, оберните бутылку влажным бумажным полотенцем и положите в морозильную камеру.

Продолжение >>>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Хризантема из пекинской капусты

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1343739961_foto12 (450x600, 44Kb)
Это, на первый взгляд сложное украшение, на самом деле одно из самых простых. Если вы готовите какой-либо салат из пекинской капусты – грех просто ее не сделать. Приготовление занимает около 1 часа. Никаких специальных инструментов и ножей не нужно – прекрасно подходит и согнутая крышечка из-под оливок. Здесь главное – терпение. Желательно брать небольшие головки капусты весом 250-350 гр.








a851d7541e8842cc959dc4d8f3d00f64 (125x121, 18Kb)Удивите своих гостей!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

25 вариантов использования водки не по назначению.

Пятница, 12 Июля 2013 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.

2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.

3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.

Есть водка в доме? Значит, вы защищены! >>>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Белое - к рыбе, красное - к мясу!

Четверг, 11 Июля 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Белое вино подается к рыбе, красное - к мясу. Ну это правило нам всем хорошо в голову вбили.  А ведь существует еще множество вариантов!

Для всех, кто хочет быть уверенным в правильности выбора


Нажимайте на кнопку с блюдом и вуаля! Правильный выбор сделан

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

ДЛЯ ЧЕГО НАМ ХОЗЯЙСТВЕННОЕ МЫЛО?

Четверг, 09 Мая 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Сгущенное молоко в хлебопечке - рецепт приготовления

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенное молоко в хлебопечке - рецепт приготовления

Если бы мне еще месяц назад сказали, что кто-то решил приготовить сгущенку в хлебопечке, то я бы покрутила пальцем возле виска и сказала, что это сделать невозможно. Но теперь я готова признать, что эту сладость можно приготовить в печке, и к тому же это единственный способ получить сгущенку белого цвета.

3925073_6e6799_wmark (600x450, 88Kb)

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Майонез за 2 минуты

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез за 2 минуты







Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Очень интересные вопросы и ответы по выпечке хлеба в духовке..

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересные вопросы и ответы по выпечке хлеба в духовке..

rus_07 (470x407, 167Kb)

Каждой хозяюшке, которая любит заниматься выпечкой , я думаю такие вопросы и ответы будут интересны и полезны. Здесь в основном пойдёт речь о выпечке хлеба.

ИТАК:

 Почему мой хлеб треснул или порвался ?

а. Хлеб обязательно порвётся при условии, что он  недостаточно подошёл. Объём хлеба должен увеличится в 2 раза, только тогда его можно отправлять в духовку.
б. Если вы на хлебе забыли сделать надрезы или сделали совсем маленькие надрезы, в этих случаях хлеб тоже рвётся.
в. Если у вас получилось чересчур крутое тесто, тогда хлеб тоже трескается.
г. Вы забыли создать пар в духовке*.
 
 Почему мой хлеб расплылся ?
 
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Идеи оформления закусок к новогоднему столу

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформления закусок к новогоднему столу

Интересные способы,как украсить новогодний стол:

канапе,закуски,десерты и идеи оформления блюд

e3852b29eac05aa0945d908b8063348a_b (192x192, 15Kb)

Все  красиво и очень вкусно

50348a7a8f29e0e7dc9e3ab3aae9b412_b (554x409, 43Kb)

eb2b57a9f6298206c1011aeb641a42e2_b (480x640, 137Kb)

дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Съедобные новогодние елочки

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные новогодние елочки

Новый год  уже не за горами,а это значит ,что подходит время  к нему готовиться

Потихонечку  начинаю собирать новогодние идеи

Эти съедобные новогодние елочки украсят любой праздничный стол

8bf448f56e53c136503e1b6f0fcdeb6d_b (404x608, 102Kb)

da8a36b48f2f741e2ed7317822628128_b (600x240, 28Kb)

дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Всё о дрожжах - хозяйкам на заметку

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё о дрожжах - хозяйкам на заметку

1613442_drozhzhi945 (350x234, 42Kb)

Дрожжи – одноклеточный микроорганизм естественного происхождения. Они помогают получить вино и пиво, без дрожжей немыслим хлеб и выпечка. Именно они разрыхляют тесто, делая пористым и вкусным готовый продукт . В тесте ферменты дрожжей вызывают спиртовое брожение. Диоксид углерода, образующийся в результате спиртового брожения разрыхляет тесто, придает ему пористую структуру. . Дрожжи — это живой микроорганизм (грибок), который в благоприятных условиях активно плодится и размножается. В процессе своей жизнедеятельности дрожжи “поедают” сахар и превращают его в спирт и углекислый газ, которые, в свою очередь, придают тесту рыхлую пузыристую фактуру и характерную кислинку. Важно помнить, что дрожжи – это живые организмы, хоть и маленькие. Поэтому шпарить кипятком (температуру выше 45 — 50°С дрожжи не выдерживают) или неоднократно замораживать их нельзя – погибнут.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Получаем вкусный творог методом заморозки.

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Получаем вкусный творог методом заморозки.

РП

творог-240x250 (240x250, 12Kb)

Да, интересненький рецепт. Я так никогда не делала. А вот случайно попался мне этот рецепт  на очень интересном портале под названием  "ВСЕ ЗДОРОВО" , а находится этот конкретно рецепт здесь    http://vsezdorovo.com/2012/08/kak-prigotovit-tvoro...x-usloviyax-metodom-zamorozki/. Это самый быстрый рецепт приготовления творога. Попробуйте мне очень понравился процесс. Минимум усилий, так как можно поставить всё это дело на ночь для стекания, а утром - вкусный, нежный творожок у вас на завтрак. Итак, смотрим рецепт

Вам понадобится

кефир любой жирности в мягкой полиэтиленовой упаковке

морозильник

дуршлаг или марлечка

кастрюлька или мисочка

Процесс приготовления

Взять кефир необходимой Вам жирности. Я беру в полиэтиленовой мягкой упаковке.

Положить в морозилку. Я обычно кладу на ночь. Кефир должен замерзнуть

Достать замерзший кефир

Вскрыть упаковку и откинуть содержимое на дуршлаг или на марлечку, расстеленную на кастрюльке или мисочке

Дождаться, когда кефир разморозится

Попробовать невероятно нежный и вкусный творожок!

Можно добавить по вкусу фрукты, сахар, варенье и т.д.

Обратите внимание

Из сыворотки, оставшейся после разморозки можно приготовить вкуснейшие блинчики. И в них завернуть творожок.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

ФРУКТОВЫЙ ЁЖИК

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРУКТОВЫЙ ЁЖИК

Может быть кому-нибудь пригодится эта симпатичная идея превращения груши в ёжика)

4278666_a1e552793cf7133c07a26d3176b2919b_b (600x298, 49Kb)

SelenArt

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Мёд - как определить качество ?

Вторник, 14 Августа 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мёд - как определить качество ?

Раз уж сегодня медовый спас , поговорим о мёде. Как правильно выбрать качественный мёд должны знать все. Он не дешёвый, так что деньги на ветер выбрасывать не стоит. Мы покупаем мёд для нашего здоровья, а подделка здоровью не поможет. Читаем и сопоставляем .

Как же можно определить качество меда?

По цвету

Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Цветочный мед - светло-желтого цвета, липовый - янтарного, ясеневый - прозрачный, как вода, гречишный имеет разные оттенки коричневого цвета. Чистый без примесей мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был. 
Мед, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок.


По аромату

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Уксус. Полезные свойства.

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уксус. Полезные свойства.

Читайте также полезное: Маленькие домашние хитрости-1 * Маленькие домашние хитрости-2 * Маленькие домашние хитрости-3 * Посуда. Большая куча полезных советов!

Полезные советы
Столовый уксус найдется на каждой кухне. Его можно добавить в домашние консервы, погасить им соду или даже полить его на пельмешки.
Уксусом человечество пользуется уже тысячи лет, и за это время люди нашли массу неожиданных способов применить эту удивительную жидкость. Белый столовый и яблочный уксусы можно использовать для домашней уборки, для оздоровления, для ухода за собой и даже применить его в огороде!

Вот 20 необычных, экономичных и экологических способов
как можно использовать столовый уксус:

Далее >>>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Стирка кухонных полотенец

Вторник, 27 Марта 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стирка кухонных полотенец

Стирка кухонных полотенец


Любая хозяйка знает, как нелегко бывает отсти­рать кухонные полотенца.

Следы от жира, сока овощей и фруктов трудно удалить даже кипячением и
отбели­ванием. Мне тоже по этой причине приходилось часто менять
полотенца. Но можно было избежать расходов, знай я, что перед стиркой
нужно замачивать полотенца в холод­ной подсоленной воде, в 5-ли­тровый
тазик с водой высы­пать 5 ст. л. соли и размешать. Оставить на ночь, а
утром стирать в машине с порошком. Благодаря такому предвари­тельному
замачиванию поло­тенца гораздо чище, чем даже после кипячения!

Из блога Марьяны Краткой
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Наши любимые специи.

Суббота, 24 Марта 2012 г. 03:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Golden_eagle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наши любимые специи.

 
4603781_food_00_1_ (700x525, 282Kb)

Вкус светло-коричневых зерен с нотой лакрицы многие знают благодаря лекарствам (пектусин) и спиртным напиткам (пастис, узо), или по, нынче модным,  желудочным чаям, поскольку анис имеет благоприятное влияние на поджелудочную железу и желудочно-кишечный тракт и рекомендуется при проблемах с пищеварением. Эта специя, кроме всего прочего, хорошо подходит для десертов и выпечки: рождественских калачей и печенья, пирогов и фруктового компота. Анис раньше широко был распространено в Средиземноморье, и его часто путали с укропом, сейчас  он растет почти везде в мире. Семена аниса продаются целиком и в размолотом виде, при этом свежее истолченные семена имеют более интенсивный аромат.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись

Украшение для бокала

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение для бокала

http://cs5766.vkontakte.ru/u5388918/-14/x_79a88c2f.jpg

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Век живи, век учись


 Страницы: [2] 1