Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 стакана сахара
- 120 г мягкого масла
- щепотка соли
- 1 чайная ложка соды с горочкой
- мука

Когда очень давно, мне нужен был в рецепт торта щербет, но я нигде его не могла найти (обежала кучу магазинов) и тогда на помощь мне пришел вот этот рецепт. Щербет получается очень вкусным, намного лучше магазинного. Если Вам интересно - заходите и я Вас угощу.

Одно из уникальнейших продуктов по своим свойствам является, безусловно, мед. При этом он применяется не только в медицине, но и в косметологии, кулинарии. Стоит заглянуть в лечебные книги прошлых веков, и вы найдете бессметное множество рецептов, как излечиться от той или иной болезни. Одним из его уникальных свойств является долговечность. Еще во времена раскопок гробницы Тутанхамона ученые нашли сосуд с медом. Исследователей поразил тот факт, что вкусовые качества этого продукта совсем не изменились.

Давайте же поближе познакомимся с этим продуктом и рассмотрим наиболее интересные факты о меде:

Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
½ ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.

Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры